Le Surprenant, 1kg environ de morceaux de choix de cheval et 4 hachés de cheval de 175 gr 20% MG
Colis composé de:
- 1 kg de de morceaux de choix : steaks, rumsteaks, tournedos, faux-filets…(liste non exhaustive)
- 4 hachés d'environ 175 gr pièce, conditionnés sous vide individuellement. Composition : viande de cheval 98%, sel, huile de tournesol, extrait de romarin.
Après la fabrication le produit est conditionné sous vide.
Lieu d'élevage : Haute Vienne
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : Merigny
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Hippolyte : Mardi , Mercredi , Jeudi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 03 avril
Valeur énergétique 1021 Kj / 238 kcal
Matières grasses 20 g
Dont acides gras saturés 8g
Glucides 0g
Dont sucre 0g
Protéines 21g
Sel 0,3g
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Hippolyte, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Hippolyte va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Hippolyte.
Recette des pâtes conchiglioni farcies à la viande de cheval, à la ricotta et aux épinards:
Ingrédients pour 4 personnes
- 3 hachés Hippolyte
- 32 pâtes conchiglioni
- 500 gr d’épinards frais
- 300 gr de ricotta
- 120 gr de parmesan
- 400 gr de sauce tomates
- 1 gousse d’ail
- de l’huile d’olive
Faire revenir dans une poêle la gousse d’ail pressée avec une bonne cuillère d’huile d’olive. Dès qu’elle commence à colorer, ajouter les sauce tomate et un peu de sel et poivre. Faire cuire à feu moyen 10 min puis verser la sauce dans un plat à four.
Rincer les épinards et les couper en lamelles.
Émietter les hachés, puis les faire cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajouter les épinards et laisser cuire 5 min.
Sortir du feu et mélanger à la ricotta et à 100 gr de parmesan.
Préchauffer votre four à 180°.
Faire cuire les pâtes dans une grande casserole 5 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet.
Remplir chaque pâte avec de la farce, la déposer dans le plat avec la sauce tomate et saupoudrer de parmesan.
Enfourner 30 min pour bien gratiner.