Utilisateur
Icone croix de fermeture
Bienvenue chez Le Pigeon Barrois
Partager
La boutique de Le Pigeon Barrois sera fermée exceptionnellement le 09 novembre
Coup de cœur de Julie
ouverture guillemet

Sandrine et Olivier sont éleveurs de pigeons à Richebourg, dans la région des Langres. Avec plus de 800 couples de volatiles qu’ils nourrissent exclusivement au pur grain, leur pigeonnier conserve la tradition du pigeon fermier dont la viande n’est pas à dédaigner : tendre et maigre, elle ne nécessite pas une longue cuisson. Sans parler de sa chair dodue et extrêmement fine, très prisée des gourmets.

fermeture guillemet
Notre entreprise familiale est née en 2000 d'une passion pour la colombiculture. Notre élevage est composé d'environ 700 couples de pigeons nourris exclusivement aux grains entiers (pas de granulés), afin d'obtenir un résultat exceptionnel.
Nos couples reproducteurs sélectionnés sur la rusticité nous permettent de n'avoir aucun traitement médicamenteux.
Nous assurons l'élevage, l'abattage et la transformation de la viande, en terrines et spécialités diverses, sous toutes leurs formes fraîches ou en conserves, grâce à notre laboratoire agréé CE. Ce suivi nous permet une maîtrise parfaite de nos produits, afin d'obtenir la qualité maximale.
La colombiculture est un vrai métier de passion, et chaque jour nous faisons en sorte que le pigeon retrouve ses lettres de noblesse !
En outre, la viande de pigeon possède la particularité d'être parmi les plus riches en fer, elle est très peu grasse et est très riche en protéines, phosphore, potassium, sodium, ainsi qu'en vitamines B3 et B6... Mangez du pigeon !

Jours de livraison de Le Pigeon Barrois : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 04 novembre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par Didier S.

Je n'aime pas désosser moi-même les pigeons entiers. De ce fait j'ai cherché pendant plusieurs mois des pigeons sous forme de filets en vente en ligne. J'ai enfin trouvé au Pigeon Barrois ce produit si fin et apprécié des gourmets. C'est tellement rare et il me semble que le Pigeon Barrois est le seul en France à proposer des filets en vente en ligne. Grâce au Pigeon Barrois, je peux enfin faire ma tourte de pigeon au foie gras à Noël dont j'ai déjà fait deux essais très concluants durant les week-ends précédents. L'emballage sous-vide réalisé dans les meilleurs règles d'hygiène qui soient, se révèle très professionnel. Le colis est toujours accompagné d'un mot manuscrit gentil et bienveillant. Lors d'une première commande plus importante, on m'a même glissé une petite attention. Il s'agit sans conteste d'artisans qui recherchent l'excellence. J'ai eu deux livraisons et à chaque fois le jour de livraison que j'avais demandé a pu être respecté. La livraison est assurée par "ChronopostFood" et ainsi la chaîne du froid est respectée en permanence. Je recommande vivement le Pigeon Barrois et je n'hésiterai pas dans le futur à faire appel à cette entreprise si sérieuse et si professionnelle.

Date : Par Nathalie L.

Commande sans souci. Les produits ont été livrés bien emballés, sans retard. De plus - et c'est le principal - ils sont très bons !

Date : Par Christophe G.

C'est parfait.

Date : Par Colette B.

Date : Par Colette B.

Les produits ont été livrés à la date prévue, dans le respect de la chaine du froid. Nous avons déjà gouté les quenelles qui sont délicieuses. Le cadeau joint à notre commande nous a fait très plaisir.

Date : Par Christian F.

Date : Par Marguerite-Marie D.

Excellent produit , un peu cher,mais justifié.

Date : Par Carole C.

Date : Par Marie-Anne C.

Le produit livré correspond à la commande. Que du plaisir à la dégustation !

Date : Par Claude M.

bonne expérience.

La vitrine de Le Pigeon Barrois

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Plats Traiteurs

Plats préparés

Quiches, tourtes, tartes et pizzas

Epicerie Salée

Plats en bocaux

Viandes

Volailles

Inscrivez-vous à la newsletter

Recevez notre Newsletter : nouveaux producteurs et produits de saison chaque semaine et un livret de recettes offert !

4.9/5 sur 77 108 avis certifiés
Non merci