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Bienvenue chez Le Goût du Boeuf
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Jours de livraison de Le Goût du Boeuf : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 03 avril

Nous sommes une jeune équipe, formée de personnes aux compétences reconnues, qui s'est soudée par la volonté de faire connaître et promouvoir, dans un circuit de distribution très court, un des fleurons de notre agriculture : la viande d'exception.

A l'origine du projet, Rémy DUBERNET, jeune ingénieur expérimenté, avec déjà plusieurs années en entreprise, dans l'organisation et le suivi du travail. Issu d'une famille qui compte plusieurs générations au service de l'agriculture et de la recherche en agro-alimentaire, en particulier dans le domaine du vin, Rémy est lui-même un passionné de convivialité et de gastronomie authentique.

Chacun des éleveurs, dans son authenticité et son identité propre, possède des caractéristiques essentielles qui garantissent la qualité de sa production, avec en premier lieu, l’amour et la passion du travail à la ferme.

L'élevage des boeufs est conduit de façon extensive, avec moins d'une tête de bétail par hectare. L'altitude, la flore spécifique et l'accès à l'eau-vive procurent aux animaux un développement naturel et vivifiant, sans apport inutile d'antibiotiques. L'alimentation du bétail est constituée de l'herbe des pâturages en été, et de foin issu des cultures de la ferme en hiver.

Les élevages d’Aubrac sont situés dans l’Hérault, l’Aveyron ou la Lozère, qui sont des terroirs adaptés à cette race rustique. Nous travaillons avec les meilleurs éleveurs comme Nicolas Batifol qui a obtenu le premier prix élevage Aubrac au salon de Paris ou encore Laurent Gros qui fait pâturer ses Aubrac au pied du Pic Saint Loup. En ce qui concerne la viande de race Salers, nous travaillons avec une coopérative. Enfin l’Angus et l’Angus maturée proviennent d’Irlande, terroir d’origine de cette magnifique race. Nous travaillons avec des fermes de qualité qui produisent une viande très persillée nous permettant d’obtenir d’excellents résultats en maturation. La Blonde de Galice est une race que nous apprécions particulièrement. Nous la proposons en direct des abattoirs Espagnols pour vous garantir une origine et une race certifiée.
Cette équipe motivée et dynamique, engagée dans un circuit court, du producteur au consommateur, se met à votre service et vous propose dès maintenant de découvrir ou re-découvrir le Goût Du Bœuf !
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Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Françoise, le suite à un achat le 12/12/2021
Un repas divin avec un chapon ROYAL…et un bon chef aussi derrière les fourneaux. Merci.
Le Goût du Boeuf
Réponse de Le Goût du Boeuf
Bonjour, Nous vous remercions pour votre commande et votre agréable commentaire ! Félicitations au chef cuisinier également ! A très vite, Le Goût Du Boeuf
Noté par Régine, le suite à un achat le 13/12/2021
Noté par jean-Marcel, le suite à un achat le 05/12/2021
Noté par Alain, le suite à un achat le 12/12/2021
Écrit par marylis, le suite à un achat le 13/12/2021
Produit excellent et viande magnifique. Une petite remarque tout de même : taille différente dans les jarrets. Suite à ma commande j'ai parrainé 2 amies
Le Goût du Boeuf
Réponse de Le Goût du Boeuf
Bonjour, Nous vous remercions pour votre commande, votre parrainage et votre agréable commentaire ! A très vite, Le Goût Du Boeuf
Écrit par Chantal, le suite à un achat le 18/12/2021
parfait comme d habitude viande de qualité
Le Goût du Boeuf
Réponse de Le Goût du Boeuf
Bonjour, Nous vous remercions pour votre commande et votre agréable commentaire ! A très vite, Le Goût Du Boeuf
Écrit par Christian, le suite à un achat le 16/12/2021
Très bon produit sauf qu'il n'y avait pas les abats comme stipulé dans le descriptif et j'avais l'intention de faire une farce chapon à partir de ces abats...
Le Goût du Boeuf
Réponse de Le Goût du Boeuf
Bonjour, Nous vous remercions pour votre commande et votre agréable commentaire ! Nous sommes sincèrement navrés pour ce désagrément. Il y a dû y avoir une erreur avec notre éleveur. Nous allons régler ce problème. A très vite, Le Goût Du Boeuf
Écrit par ALAIN, le suite à un achat le 16/12/2021
Colis livré dans véhicule normal pas frigorifique.Heureusement ces derniers jours les t° étaient basses donc pas de dégâts.
Le Goût du Boeuf
Réponse de Le Goût du Boeuf
Bonjour, Nous vous remercions pour votre commande ! Le transporteur doit respecter la chaîne du froid est maintien les produits entre 0° et 4°. A très vite, Le Goût Du Boeuf
Noté par Nadine, le suite à un achat le 16/12/2021
Noté par fanny, le suite à un achat le 10/12/2021

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