Laitue de mer - Barquette de 1 kg
Finistère
7
jours minimum
frais
La laitue est une algue souple et fine. Au niveau goût la laitue est fraîche et corsée. La laitue de mer est ferme et demande une cuisson d’une quinzaine de minutes. Elle se cuisine de multiples manières, avec des salades, des poissons etc.
Saisonnalité : Janv à Mai et Oct à Déc
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est
Valeurs nutritionnelles : Cette algue contient des vitamines 8 fois supérieures à l’orange, beaucoup de vitamines A et B12, 10 fois plus de calcium que le lait, 10 fois plus de magnésium que dans le germe de blé, 10 fois plus de fer que dans les épinards. Ces quantités de minéraux et vitamines renforcent le système immunitaire, augmentent la production d’hormones sexuelles et purifient le sang.
Allergènes : Crustacée, fruits de mers
Pays d'origine: France
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Dessalez vos laitues de mer dans de l’eau fraîche pendant 5 à 10 minutes puis essorez-les dans un panier à salade.