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Jours de livraison de La Grange Renaud : Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril


Fils d'agriculteurs, je suis revenu depuis 2017 à la Grange Renaud, la ferme de mon enfance. J'ai choisi de créer un élevage respectueux de la tradition du poulet de Bresse, et tourné vers des pratiques écologiques.

Sur mon élevage, les poussins arrivent dès leur premier jour, en direct du couvoir de Béchanne qui est à 6km. Après 5 semaines au chaud, ils ont accès au grand air pour gratter la terre, manger de l'herbe, des insectes, des vers, des petits cailloux, afin de constituer leur squelette et faire du muscle. Chaque volaille dispose ainsi de 10 à 20m2 pour glaner son repas et se dépenser pendant la journée. Quand la nuit tombe, les poulets rentrent dans leur cabane, où ils passeront pour limiter la gourmandise des prédateurs. Je complète leur alimentation par du maïs et du blé de Bresse, ainsi que par du petit lait de la fromagerie du village (ce qui rend la viande plus moelleuse). Les céréales sont garanties sans OGM et je ne donne pas d'antibiotique.

En Bresse, le poulet prend son temps pour croitre et arriver à maturité : il faut au minimum 120 jours pour obtenir une volaille. C'est le secret du goût et de la texture inimitable du poulet de Bresse, la « reine des volailles » comme l'appelait Brillat-Savarin.
En parallèle, je cherche à améliorer mes pratiques vers plus d'écologie : plantation de haies et d'arbres (les poulets adorent ça), pas de traitement des cultures ni d'engrais chimique, mise en place de couverts végétaux dans les champs pour limiter l'érosion et enrichir la terre.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par joel, le suite à un achat le 03/02/2021
Parfait. Reçu dans les délais. Emballage impeccable. Reste à déguster, mais on connaissait déjà. On est revenu et on reviendra.
Écrit par Veronique, le suite à un achat le 07/02/2021
Belle marchandise merci beaucoup à bientôt
Noté par JEAN-MICHEL, le suite à un achat le 02/02/2021
Noté par Valérie, le suite à un achat le 06/02/2021
Écrit par Dominique, le suite à un achat le 05/02/2021
1ere commande tres bon poulet a bientot
Écrit par thanh son, le suite à un achat le 30/01/2021
Très bon produit.
Écrit par Ketty, le suite à un achat le 28/01/2021
Excellents produits - service impeccable Merci
Noté par Patrick, le suite à un achat le 10/12/2020
Écrit par Yves, le suite à un achat le 28/01/2021
Tres beaux produits Ok
Écrit par christophe, le suite à un achat le 27/11/2020
ok

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