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Jours de livraison de La Grange Renaud : Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril


Fils d'agriculteurs, je suis revenu depuis 2017 à la Grange Renaud, la ferme de mon enfance. J'ai choisi de créer un élevage respectueux de la tradition du poulet de Bresse, et tourné vers des pratiques écologiques.

Sur mon élevage, les poussins arrivent dès leur premier jour, en direct du couvoir de Béchanne qui est à 6km. Après 5 semaines au chaud, ils ont accès au grand air pour gratter la terre, manger de l'herbe, des insectes, des vers, des petits cailloux, afin de constituer leur squelette et faire du muscle. Chaque volaille dispose ainsi de 10 à 20m2 pour glaner son repas et se dépenser pendant la journée. Quand la nuit tombe, les poulets rentrent dans leur cabane, où ils passeront pour limiter la gourmandise des prédateurs. Je complète leur alimentation par du maïs et du blé de Bresse, ainsi que par du petit lait de la fromagerie du village (ce qui rend la viande plus moelleuse). Les céréales sont garanties sans OGM et je ne donne pas d'antibiotique.

En Bresse, le poulet prend son temps pour croitre et arriver à maturité : il faut au minimum 120 jours pour obtenir une volaille. C'est le secret du goût et de la texture inimitable du poulet de Bresse, la « reine des volailles » comme l'appelait Brillat-Savarin.
En parallèle, je cherche à améliorer mes pratiques vers plus d'écologie : plantation de haies et d'arbres (les poulets adorent ça), pas de traitement des cultures ni d'engrais chimique, mise en place de couverts végétaux dans les champs pour limiter l'érosion et enrichir la terre.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Nadine, le suite à un achat le 24/10/2021
Très belle volaille et surtout excellente et bien préparée
Écrit par Jacques, le suite à un achat le 26/10/2021
C'était ma 1ère commande, mais ce ne sera pas la dernière. Nous nous sommes régalés. Produit de grande qualité. Continuez dans cette voie.
Noté par Céline, le suite à un achat le 25/10/2021
Écrit par Maryse, le suite à un achat le 17/10/2021
Le colis , est parfait , les poulets excellents , bien préparés. Surprise décevante...il n’ y a plus le foie à l’ intérieur, Il y a peut-être de nouvelles normes ??? Merci
La Grange Renaud
Réponse de La Grange Renaud
Bonjour, pour les abats il suffit de me le signaler au moment de la commande. Merci
Écrit par Eric, le suite à un achat le 24/10/2021
tres bon produit .
Noté par Vella, le suite à un achat le 20/10/2021
Écrit par christiane, le suite à un achat le 24/10/2021
Colis bien reçu, très beau produit il ne reste plus maintenant qu'à trouver la recette adequat. Merci pour le petit livre explicatif. Hâte de nous régaler
Écrit par PONTOUT, le suite à un achat le 22/09/2021
Bonjour, Livraison conforme à la commande. Je n'hésite pas à en parler autour de moi. Cordialement. Laurence PONTOUT
Écrit par Catherine, le suite à un achat le 07/10/2021
Bonjour, Le poulet était excellent. J’ai préparé un repas avec ce délicieux poulet pour des convives qui n avaient jamais mangé de poulet de Bresse. Le repas a eu un franc succès. Bien évidemment parce que le produit était succulent. Nul doute que j ai fait des adeptes. Bien cordialement
Écrit par Daniel, le suite à un achat le 07/10/2021
Une commande plus que satisfaisante. Un produit de qualité incomparable, nous nous sommes régalés. Bravo, un seul regret pourquoi ne pas proposer des poulets un peu plus gros.
La Grange Renaud
Réponse de La Grange Renaud
Bonjour, vous avez dû commander un jour où il ne restait que des petits poulets, mais je propose quand c'est possible, des poulets jusqu'à 2,3kg.

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