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Bienvenue chez La Ferme du Vayssaïre
Camion de livraison

Jours de livraison de La Ferme du Vayssaïre : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril

Elevage familial au cœur de l'Aubrac aux portes de Laguiole à 1080 mètres d'altitude.
Nous élevons avec passion un cheptel en pur vaches Aubrac depuis 4 générations.
Notre troupeau est nourri à base d'herbe et de fourrages produit sur l'exploitation en été.
L'hiver le troupeau est nourri avec des fourrages produits sur l'exploitation et de la drêche d'orge produite chaque semaine par la distillerie de whisky de Laguiole. Nous élevons nos animaux de façon raisonnée afin de limiter au maximum notre impact environnemental et produire une viande de la meilleure qualité possible.

Nous proposons régulièrement des colis de viande Aubrac . Nous proposons également des plats cuisinés ainsi que de la charcuterie de bœuf disponible toute l'année.

Sur l’exploitation se trouve un gîte d'étape pouvant accueillir jusqu'à 28 personnes réparties sur 9 chambres et 1 dortoir. Vous pouvez y déguster l’aligot, la viande d’Aubrac maison, les cochonnailles, le retortillat et le laguiole.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par gerard, le suite à un achat le 20/05/2021
Écrit par Bernadette, le suite à un achat le 25/05/2021
livraison super rapide et les produits au top ! merci, vous avez fait des heureux !!
Noté par JACQUES, le suite à un achat le 24/05/2021
Écrit par HERVE, le suite à un achat le 20/05/2021
Livraison rapide et très satisfaisante. Bien emballée. Colis arrivé froid chez moi. Bien sure j'ai pas encore pu tester toute ma commande LOL
Écrit par jc, le suite à un achat le 05/05/2021
commande très bien emballée. portion suffisante pour 2 personnes.(750 g)
Écrit par Rudy, le suite à un achat le 17/04/2021
UN GRAND MERCI!!! rien a redire!!ce midi c le rosbeef avec une purée maison,le kiff !!je recommande !!
Écrit par Aurélie, le suite à un achat le 11/05/2021
Produits très bien protégés, heureusement car le transporteur ne devait pas être un tendre ! Les produits sortent de l'ordinaire et sont excellents ! Je recommande vivement !
Noté par eric, le suite à un achat le 06/04/2021
Écrit par BEATRICE, le suite à un achat le 18/04/2021
La viande était d'excellente qualité cependant un peu trop jeune à mon goût et donc manquant de gras. je vous remercie pour le saucisson offert qui était en plus très bon. Merci
Écrit par noel, le suite à un achat le 02/05/2021
je met 5 étoiles car c'est amplement mérité, la viande est très bonne et surtout très tendre en plus quand le poids d’un produit est inférieur ils rajoute sur un autre produit et lorsqu'un produit manque ils mettent un autre de qualité supérieur. je recommande sans hésitation ce producteur. merci à la ferme du vayssaïre

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

Assortiments de charcuterie