Jours de livraison de La Ferme du Bois Ramard :
Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 26 avril
Bonjour !
Je me suis lancé en 1994 dans l'agriculture à la suite de mon père. A l'époque, je travaillais aux côtés de mon frère dans le lait.
C'est en 2005 que j'ai choisi de voler de mes propres ailes, et d'acquérir une ferme céréalière, afin de cultiver blé dur et tendre, seigle, mais aussi pommes de terre et un peu plus tard lentilles.
En 2015, j'ai décidé de me diversifier et d'ouvrir une boulangerie sur ma ferme, afin de transformer mes céréales. Paysan-boulanger, c'est donc mon métier, et j'ai pu ainsi accomplir un vieux rêve qui me suivait depuis que j'étais gamin...
J'ai appris en autodidacte, grâce à un ami boulanger.
Aujourd'hui, la quasi intégralité de ma farine de blé et de seigle est transformée, en pains de toutes sortes et en brioches, que je vends en direct !
Pour mes recettes, je suis celles de mon enfance : la tourte de seigle est une recette familiale, et le levain avec lequel je confectionne mes pains est une recette de ma grand-mère...
Pour confectionner ma farine, l'élément essentiel de tout bon pain qui se respecte, j'effectue moi même la mouture avec mon moulin à la meule de pierre, en granit : cela confère au pain un goût très particulier, et authentique !
Mes champs sont en bio depuis : aucun insecticide n'est utilisé !
J'ai hâte de vous faire découvrir mes produits !
Fabien Marroy
Paysan - Boulanger
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par SARL,
le
suite à un achat le 20/10/2020
Très bons produits et bien emballé
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
Merci beaucoup pour votre retour ! Fabien.
Noté par josette,
le
suite à un achat le 14/10/2020
Écrit par Simonne,
le
suite à un achat le 21/10/2020
Toujours aussi bon! Je recommande!
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
Merci beaucoup Madame ! Fabien.
Écrit par Michèle,
le
suite à un achat le 27/10/2020
Toujours de très bons produits. Merci
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
Merci beaucoup Madame ! C'est toujours un grand plaisir de vous régaler ! Fabien.
Écrit par Bernadette,
le
suite à un achat le 27/10/2020
Ouvrir un carton et sentir la bonne odeur du bon pain...
Merci.
Merci beaucoup.
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
Merci beaucoup Madame ! Fabien.
Noté par Jean,
le
suite à un achat le 27/10/2020
Écrit par Joelle,
le
suite à un achat le 13/10/2020
parfait
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
Merci beaucoup Madame ! Fabien.
Écrit par Gérard,
le
suite à un achat le 09/10/2020
Toujours aussi bien !
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
Merci beaucoup Monsieur ! Fabien.
Écrit par Jean,
le
suite à un achat le 15/10/2020
Ras. Parfait sur tout et surtout le petit mot. Merci
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
Merci beaucoup Monsieur ! Heureux de vous avoir fait plaisir ! Fabien
Écrit par Fornier,
le
suite à un achat le 20/10/2020
Je suis pleinement satisfaite, un régal comme toujours !
Merci aussi pour le cadeau dédommagement, pour l'échange chaleureux que nous avions eu, pour votre petit mot gentil sur le bon de livraison.
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
C'est un grand plaisir pour nous de pouvoir échanger avec nos clients directement ! MERCI à vous pour votre compréhension et fidélité ! Fabien.
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Raison sociale :MARROY FABIEN
N° SIRET :50756186800013
Adresse :3 Bois Ramard, Charny, 89120 CHARNY ORÉE DE PUISAYE France
