Jours de livraison de La Ferme du Bois Ramard :
Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 26 avril
Bonjour !
Je me suis lancé en 1994 dans l'agriculture à la suite de mon père. A l'époque, je travaillais aux côtés de mon frère dans le lait.
C'est en 2005 que j'ai choisi de voler de mes propres ailes, et d'acquérir une ferme céréalière, afin de cultiver blé dur et tendre, seigle, mais aussi pommes de terre et un peu plus tard lentilles.
En 2015, j'ai décidé de me diversifier et d'ouvrir une boulangerie sur ma ferme, afin de transformer mes céréales. Paysan-boulanger, c'est donc mon métier, et j'ai pu ainsi accomplir un vieux rêve qui me suivait depuis que j'étais gamin...
J'ai appris en autodidacte, grâce à un ami boulanger.
Aujourd'hui, la quasi intégralité de ma farine de blé et de seigle est transformée, en pains de toutes sortes et en brioches, que je vends en direct !
Pour mes recettes, je suis celles de mon enfance : la tourte de seigle est une recette familiale, et le levain avec lequel je confectionne mes pains est une recette de ma grand-mère...
Pour confectionner ma farine, l'élément essentiel de tout bon pain qui se respecte, j'effectue moi même la mouture avec mon moulin à la meule de pierre, en granit : cela confère au pain un goût très particulier, et authentique !
Mes champs sont en bio depuis : aucun insecticide n'est utilisé !
J'ai hâte de vous faire découvrir mes produits !
Fabien Marroy
Paysan - Boulanger
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Danielle,
le
suite à un achat le 28/10/2020
très cher par rapport a la qualité du produit. Les pommes de terre sont loin de ressembler a celles de la photo ou elles ont été prises sur leur meilleur profil
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
Bien désolé que les pommes de terre vous aient déçu... Le calibre peut paraître plus gros sur les photos que leur taille réelle. Fabien, Paysan Boulanger en Puisaye.
Noté par François,
le
suite à un achat le 18/11/2020
Écrit par SELMA,
le
suite à un achat le 22/11/2020
Les produits sont conformes aux photos et à la description faite sur le site. Mieux encore, ils sont d'une qualité exceptionnelle, et sont faits avec beaucoup d'Amour. Ce sont des produits vivants, sains et naturels, comme au bon vieux temps, qui nous font passer un excellent moment en leur compagnie. Je les recommande vivement. Merci beaucoup.
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
Merci beaucoup Madame ! Fabien, Paysan Boulanger en Puisaye.
Écrit par Bernadette,
le
suite à un achat le 20/11/2020
J espère que vous n’allez pas me demander cela à chaque commande
Si j ai commandé à nouveau c ‘e st que j’étais satisfaite et si dans un mois je recommande c’est que là, j’étais satisfaite
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
Merci beaucoup Madame pour votre fidélité ! Je crois que le site vous demandera toujours automatiquement votre avis sur chaque commande !... Fabien, Paysan Boulanger en Puisaye.
Écrit par Jocelyne,
le
suite à un achat le 19/11/2020
La brioche est un vrai délice. Le pain se mange comme du bon pain !! Je recommanderai.
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
Merci beaucoup Madame ! Fabien, Paysan Boulanger en Puisaye.
Noté par Remi,
le
suite à un achat le 16/11/2020
Écrit par Alain,
le
suite à un achat le 22/11/2020
Très bien
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
Merci beaucoup Monsieur ! Fabien, Paysan Boulanger en Puisaye.
Écrit par GUY,
le
suite à un achat le 22/11/2020
bon pain trés bonne pomme de terre et fine patiserie
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
Merci beaucoup Monsieur ! Fabien, Paysan Boulanger en Puisaye.
Écrit par Jacqueline,
le
suite à un achat le 24/11/2020
toujours ma boulangerie préférée pain de très bonne qualité et quelle odeur!!!!!
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
Merci beaucoup pour votre fidélité ! Je suis heureux de vous régaler ! Fabien, Paysan Boulanger en Puisaye.
Écrit par Alain,
le
suite à un achat le 15/11/2020
Très bien
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
Merci beaucoup Monsieur ! Fabien, Paysan Boulanger en Puisaye.
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Raison sociale :MARROY FABIEN
N° SIRET :50756186800013
Adresse :3 Bois Ramard, Charny, 89120 CHARNY ORÉE DE PUISAYE France
