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Annonce
Nôtre petite entreprise se situant dans nos montagnes corses, il se peut que les délais de livraison soient légèrement rallongés pour rejoindre le continent. Merci pour votre compréhension .
Bienvenue chez Jean-Paul Vincensini et Fils
Camion de livraison

Jours de livraison de Jean-Paul Vincensini et Fils : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril

La famille Vincensini, agriculteurs de père en fils depuis 50 ans.
Notre domaine familial agricole, situé au centre des montagnes de Corse, est constitué de vergers de châtaigniers multi-centenaires, de vergers de fruitiers, et de vaste étendues de maquis et de chênaies sur lesquelles nous pratiquons de l’élevage extensif.
Ainsi, ces grands espaces nous permettent d’élever nos fameux « porcs nustrali », ces petits cochons noirs à croissance lente qui bénéficient d’une finition à la châtaigne et au gland, mais aussi des vaches corses et pour finir une cinquantaine de nos ruches nous donnent un miel réputé.
Nos valeurs sont celles du bon gout et de l’excellence, en effet l’intégralité de nos produits sont certifiés biologiques et sont transformés dans nos ateliers avec la maitrise des gestes et des pratiques de nos anciens.
Nos porcs nustrali bénéficient de parcours sur lesquels ils sont 6 à l’hectare afin qu’ils puissent trouver à l’automne et en hiver suffisamment de châtaigne et de gland pour donner ce persillé de viande et ce rosé de gras qui ont fait la réputation de la charcuterie Corse.
Nos confitures sont cuites au chaudron avec 55 à 65% de fruits et nos canistrelli sont issus directement de vieilles recettes familiales auxquels nous n’avons rien changé.
Enfin, nos produits ont été récompensés de multiples médailles au Concours Général Agricole.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Martine, le suite à un achat le 30/09/2021
Noté par Veronique, le suite à un achat le 30/09/2021
Écrit par Jacques, le suite à un achat le 26/09/2021
Des terrines au goût bien marqué Un emballage solide
Noté par Robert, le suite à un achat le 18/09/2021
Écrit par Jean-François, le suite à un achat le 16/09/2021
Excellents produits , on sent tout de suite que l'on a pas à faire à du cochon rose pale élevé en cage Ça sent bon le terroir !
Noté par Anne-Marie, le suite à un achat le 11/09/2021
Écrit par Michel, le suite à un achat le 15/09/2021
Très bons produits livrés en bon état.
Écrit par Jean Claude, le suite à un achat le 15/09/2021
un petit mot dans l'envoi eut été un +
Écrit par JEROME, le suite à un achat le 10/09/2021
Produits d'excellente qualité, je me régale! avec les Canistrelli à l'anis je retrouve les saveurs de mon enfance, ça faisait longtemps que je n'en avait pas mangé d'aussi bon! Idem pour la gelée de Myrte!. Merci pour ces produits d'exceptions!
Écrit par Gil, le suite à un achat le 01/09/2021
Un délicieux saucisson, avec beaucoup de caractère et bien relevé. Confiture de cédrat rare et très bonne. Miel de Corse AOC à la hauteur de mes espérances. Et la cerise sur le gâteau, que des produits bio bien sûr !

La vitrine de Jean-Paul Vincensini et Fils

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

Epicerie Salée

Huiles et vinaigres

Apéritifs et biscuits salés

Epicerie Sucrée

Confitures, miels et pâtes à tartiner

Biscuits et gâteaux individuels