Ferme Les Barres - Jambon Blanc Fermier Tradition 250g, 4 Tranches
Ferme Les Barres
Ferme Les Barres
Hauts-de-Seine
48 avis

Jambon Blanc Fermier Tradition 250g, 4 Tranches


26,80 € / kg 6,70
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Origine Mayenne
Conservation à réception 5 jours minimum
Conservation frais

Jambon blanc labellisé ''Bleu Blanc Coeur'' de notre ferme, transformé par notre Maitre charcutier.Une recette à l'ancienne avec une viande riche en Omega 3, et un faible taux de sel nitrité.

250g = 4 tranches

Viande de porc (races Landrace ou Largewhite), labellisée « Bleu-Blanc-Cœur » : la nourriture des animaux est diversifiée et enrichie naturellement en Oméga 3, et garantie sans OGM et sans antibiotiques.
Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme pendant 9 mois (6 mois en standard) ; ils sont élevés selon des normes « bien-être », au sein d’une porcherie agréée aux normes CE, et bénéficient d’une case plus vaste que la moyenne. Leur stabulation sur caillebotis nous permet de leur octroyer un certain confort en matière d’hygiène.

Pour une meilleure conservation et une hygiène parfaite, les morceaux sont préparés, emballés sous vide, étiquetés et conditionnés dans un atelier de découpe agréé.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous poser vos questions le jour de la livraison.
Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 5%. Veuillez nous en excuser.

Viande de notre élevage familial en Mayenne labellisé "Bleu, Blanc, Coeur". Mangez français, mangez bon!

Lieu d'élevage : sur notre ferme

Lieu de naissance : sur notre ferme

Lieu d'abattage : Laval (Mayenne, 53)

Ingrédients : notre cochon, eau, sel de Guérande, sel nitrité.
Désignation légale : Jambon blanc fermier tradition 250g, 4 tranches

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