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Au bon Jardinet - Haricots De Soissons 250g
Au bon Jardinet
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Haricots De Soissons 250g

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Origine Pictogramme drapeau Aisne
Pictogramme producteur fermier

Conseil de préparation : Laisser tremper les haricots de soissons des la veille au soir afin qu'ils puissent bien regonfler. 250 grammes secs donnent environ 500 grammes après trempage. Un sachet convient pour 3/4 personnes (selon les appétits :) Le haricot de Soissons peut se cuisiner de presque toutes les façons possibles. On le retrouve même dans la préparation de certains desserts. On peut le déguster chaud en soupe (velouté), en purée ; le cuisiner en ragoût avec diverses viandes ou poissons ; mais aussi froid en salade ; ou bien longuement mariné, à l'apéritif, à la manière d'une olive. Son meilleur accommodement restant à la manière du cassoulet (certains restaurants du Soissonnais proposent d'ailleurs dans leurs cartes le ''Soissoulais'', ou simplement accompagné de filet d’agneau c est juste du bonheur ! La légende raconte : que Lors d'une épidémie de peste qui ravagea la contrée, les habitants fuyant la ville de Soissons perdirent en chemin plusieurs graines de haricots dans les champs et sur le bord des cours d'eau. A leur retour, les graines avaient germées, et la récolte permit aux Soissonnais d'éviter la disette.La variété du haricot de Soissons était née.

Nous produisons pour vous offrir des produits sains et goûteux à un prix raisonnable. Nos fruits et légumes sont cultivés avec amour et respect de l’environnement : nous n’utilisons que des engrais naturels et cela s’en ressent dans la saveur de notre production.

Jours de livraison de Au bon Jardinet : Mercredi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 10 décembre

Désignation légale : Haricots de Soissons

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