Gros Thym Antillais
Alpes-Maritimes
frais
Gros thym antillais n'a rien à voir avec l’arome du thym bien que de la même famille, l’énorme famille des Lamiacées où on trouve beaucoup d’aromatiques (menthe, sarriette, sauge, romarin, origan et thym). L’arôme de Plectranthus ambonicus est forcément décrit comme un parfum sucré plutôt qu’aromatique. Ce sont des plantes de climat doux, avec des feuilles succulentes. Cette plante est surtout trouvée dans l’hémisphère sud. Utilisée dans beaucoup de cuisines pour épicer des plats, souvent dans un mélange d’herbes. On fait un thé avec et parfois on le mange cru. Il est connu pour son activité antibactérien et anti-inflammatoire. Contre les nuisances des insectes piqueurs on le voit comme répulsive, et on frotte la peau avec une feuille pour réduire la douleur des piqures.
Marque : Jardin Des Antipodes
Pays d'origine: France
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