Carottes Un Goût Prononcé Et Délicieux 1kg

Carottes Un Goût Prononcé Et Délicieux 1kg

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Origine

Origine Aisne

Aisne

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Carottes nouvelles x 1kg ou faites des économies x 3 kg un gout prononcé et délicieux

L'apport énergétique de la carotte crue est de 26 kilocalories par 100 g (= 109 kilojoules par 100 g). Contient 88,2 % d'eau, 0,98 % de protéines, 0,20 % de lipides et jusqu'à 4,8 % de sucre. Les carottes sont riches en bétacarotène (provitamine A). Avec 25 g on couvre plus de la moitié du besoin quotidien de vitamine A (outre 200 % pour 100 g). La teneur moyenne en vitamine C est de 7 mg par 100 g. Elle contient aussi toutes les vitamines du groupe B sauf la B12.

Les minéraux apportés sont très nombreux, en particulier du calcium, magnésium, potassium et fer. La teneur en fibres alimentaires est importante, avec répartition presque égale entre fibres hydrosolubles (1 742 mg) et fibres non hydrosolubles (1 889 mg).

ASTUCE : L’absorption d'une décoction de fanes de carottes (une poignée pour deux verres d'eau) est un remède de grand-mère pour guérir les aphtes !

Nous produisons pour vous offrir des produits sains et goûteux à un prix raisonnable. Nos fruits et légumes sont cultivés avec amour et respect de l’environnement : nous n’utilisons que des engrais naturels et cela s’en ressent dans la saveur de notre production.
Recette: 

Flan de carottes & chantilly au curry

 Nb de personnes : 4

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients

  • 500 g de carottes
  • 60 g de beurre
  • 5 oeufs
  • 70 g de farine
  • 400 ml de lait
  • 1 càs de noix de muscade
  • 2 càs de crème fraîche
  • Sel, poivre
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 càs de curry en poudre
  • quelques feuilles de basilic

Préparation

  1. Faites cuire les carottes coupées en rondelles dans 1 litre d’eau bouillante salée pendant 20 minutes.
  2. Mélangez le lait, les oeufs, la farine, le sel, le poivre et la muscade. Mixez les carottes avec la crème fraiche, puis ajoutez les au précédent mélange.
  3. Beurrez votre moule et remplissez avec l’appareil. Faites cuire à 170°C pendant 25 minutes.
  4. Faites monter la crème en chantilly au robot, ajoutez le curry et continuez de mélanger. Salez et poivrez.
  5. Déposez la chantilly au curry sur les flans froids et servez avec une feuille de basilic en décoration.
Retrouvez toutes nos autres recettes sur le blog  en cliquant ici !

Frais de livraison : 5,90 €

Dès que vous aurez acheté 35,00 € de produits chez Au bon Jardinet, vous aurez la livraison gratuite !

Quand serez-vous livré ?

Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg.

Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Au bon Jardinet va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.

Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure

  • Description
    • Origine

      Origine Aisne

      Aisne

      Carottes nouvelles x 1kg ou faites des économies x 3 kg un gout prononcé et délicieux

      L'apport énergétique de la carotte crue est de 26 kilocalories par 100 g (= 109 kilojoules par 100 g). Contient 88,2 % d'eau, 0,98 % de protéines, 0,20 % de lipides et jusqu'à 4,8 % de sucre. Les carottes sont riches en bétacarotène (provitamine A). Avec 25 g on couvre plus de la moitié du besoin quotidien de vitamine A (outre 200 % pour 100 g). La teneur moyenne en vitamine C est de 7 mg par 100 g. Elle contient aussi toutes les vitamines du groupe B sauf la B12.

      Les minéraux apportés sont très nombreux, en particulier du calcium, magnésium, potassium et fer. La teneur en fibres alimentaires est importante, avec répartition presque égale entre fibres hydrosolubles (1 742 mg) et fibres non hydrosolubles (1 889 mg).

      ASTUCE : L’absorption d'une décoction de fanes de carottes (une poignée pour deux verres d'eau) est un remède de grand-mère pour guérir les aphtes !

      Nous produisons pour vous offrir des produits sains et goûteux à un prix raisonnable. Nos fruits et légumes sont cultivés avec amour et respect de l’environnement : nous n’utilisons que des engrais naturels et cela s’en ressent dans la saveur de notre production.
  • Composition
  • Idée recette
    • Recette: 

      Flan de carottes & chantilly au curry

       Nb de personnes : 4

      Préparation : 10 min

      Cuisson : 20 min

      Ingrédients

      • 500 g de carottes
      • 60 g de beurre
      • 5 oeufs
      • 70 g de farine
      • 400 ml de lait
      • 1 càs de noix de muscade
      • 2 càs de crème fraîche
      • Sel, poivre
      • 20 cl de crème liquide
      • 1 càs de curry en poudre
      • quelques feuilles de basilic

      Préparation

      1. Faites cuire les carottes coupées en rondelles dans 1 litre d’eau bouillante salée pendant 20 minutes.
      2. Mélangez le lait, les oeufs, la farine, le sel, le poivre et la muscade. Mixez les carottes avec la crème fraiche, puis ajoutez les au précédent mélange.
      3. Beurrez votre moule et remplissez avec l’appareil. Faites cuire à 170°C pendant 25 minutes.
      4. Faites monter la crème en chantilly au robot, ajoutez le curry et continuez de mélanger. Salez et poivrez.
      5. Déposez la chantilly au curry sur les flans froids et servez avec une feuille de basilic en décoration.
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  • Livraison à domicile
    • Frais de livraison : 5,90 €

      Dès que vous aurez acheté 35,00 € de produits chez Au bon Jardinet, vous aurez la livraison gratuite !

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      Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Au bon Jardinet va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.

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