Grise Des Volcans Bio
Puy-De-Dôme
frais
Fabriqué en Auvergne à partir de lait de vache biologique. La Grise des Volcans a une croûte naturelle, rugueuse qui atteste d'un séjour en cave prolongée. Sa pâte blonde et ferme dégage une forte odeur de terroir. Sa saveur est franche, puissante. On peut ressentir des arômes de réglisse. Un beau fromage!Depuis maintenant 3 générations, La fromagerie Duroux, Située à Rilhac-Xaintrie (19) fabrique des fromages de type cantal. Les fromages sont affinés dans leur propre tunnel d'affinage, un ancien tunnel ferroviaire de 1,2 kilomètres, situé sous 100 m de terre dans des conditions idéales (température, hygrométrie, ...).
Allergènes : Lait
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
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Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril
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