Confit de canard 4 cuisses présentation en boite
Pyrénées-Atlantiques
Conserve
3 ou 4
personnes
La cuisse et l'aile du canard sont parées, salées à la main mises au sel toute la nuit. Elles cuisent dans leur graisse puis sont mises en bocaux et stérilisées. Elles se gardent 4 ans à l'abri de la lumière. Conseils de préparation : réchauffer les cuisses avec leur graisse. Retirez l'excédent de graisse. Poêlez ou réchauffez le confit au four à 150° pendant 20 minutes. Accompagnez de la garniture de votre choix (pommes vapeur, frites, pâtes fraîches, légumes poêlés...). Vous pouvez également réaliser un succulent parmentier, lasagne... Cette spécialité est réalisée à partir de notre élevage de canard nourrit avec les céréales cultivées sur la ferme. Notre savoir-faire dévoile le luxe suprême de la simplicité d'hier reçu en héritage par la cuisine de cœur de notre grand-même au quotidien. A consommer rapidement après ouverture.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Alban Laban : Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : jeudi 25 avril
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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