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La Ferme des Collines - Lot "découverte Des Pains" (100% blés anciens)
La Ferme des Collines
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Lot "découverte Des Pains" (100% blés anciens)

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9,19 € / kg 25,00 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Somme
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Ce lot comporte six pains: un pain Ancien 500g cuisson à 80%, un pain Champêtre aux graines 500g cuisson à 80%, un pain ancien, un pain au miel, un pain sportif et un pain au curcuma. Le Rustique et le Champêtre aux graines et l'ancien sont des pains à l'ancienne, naturels et 100% levain. Le pain au miel est un pain doux, idéal pour le petit déjeuner ou avec du fromage de chèvre. Le Sportif est un pain energétique, très complet, moelleux, et idéal pour les sportifs ou au petit déjeuner pour éviter la fatigue dans la matinée. Le pain au curcuma est réalisé sur une base pain de mie, doux, coloré, fin, original et qui vous fera voyager. Tous ces pains sont sans améliorants, sans additifs et sans enzymes. . Les variétés anciennes de blé de la ferme sont minutieusement selectionnées afin d'obtenir des pains très digestes et qui ont du goût. Nous utilisons un levain naturel (uniquement farine et eau) que nous réalisons nous-même, il ne donne pas un goût acide au pain. Cuisson réalisée au four à bois.

Renseignements pratiques : Pour les pains cuisson 80%: 1/ Mettre au congélateur dès reception et décongeler à température ambiante puis le mettre 15 minutes dans un four chaud à 250°C . OU 2/ A reception, pour un pain comme frais, le mettre 15 minutes dans un four chaud à 250°C . Pour les autres pains: Vous pouvez congeler le pain dès reception. A décongeler à température ambiante. Pour un pain comme frais, le mettre 5-10 minutes dans un four chaud à 200°C une fois décongelé. Pour la conservation: le mettre dans un linge ou dans un sac à pain. N'hésitez pas à passer les tranches au grille pain pour encore plus de saveurs.

Allergènes : gluten naturellement présent dans le blé, lait, sésame

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Ferme des Collines : Jeudi

Premier jour de livraison possible : jeudi 25 avril

Ingrédients : L'ancien : Farine semi-complète de blés anciens de la ferme, levain, eau, sel de Guérande Le Champêtre aux graines: Farine semi-complète de blés anciens de la ferme, flocons d'avoine, graines de lin brun, graines de lin jaune, sésame décortique, levain, eau, sel de Guérande L'Ancien: Farine semi-complète de blés anciens de la ferme, levain, eau, sel de Guérande Pain au miel: Farine semi-complète de blés anciens de la ferme, levain, miel, levure, sel de Guérande Pain sportif: Farine semi-complète de blés anciens de la ferme, son de blé, figues séchées, abricots secs, raisons secs, amandes entières, graines de lin, flocons de millet, miel, levain, levure, sel de Guérande. Pain au curcuma: Farine semi-complète de blés anciens de la ferme, curcuma en poudre, levain, sucre de canne, crème fraîche, huile de tournesol, levure, sel de Guérande
Désignation légale : Lot de 6 pains "Découverte des pains"

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