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La Fromagerie Marie-Anne Cantin - Miel De Chataignier
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
4.9/5
sur 1378 avis Paris

Miel De Chataignier

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39,80 € / kg 9,95 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Portugal
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Miel de chataignier sélection Marie-Anne CANTIN. Ce miel de chataîgnier du Portugal, à Bicos, s'associera idéalement pour une dégustation avec la mimolette extra-vieille 250 g.


Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

Renseignements pratiques : Mettre les fromages (emballés) dans une boîte hermétique et les conserver à température entre 5°et 7° dans votre réfrigérateur. Il est préférable de sortir les fromages du réfrigérateur et de leur emballage environ deux à trois heures avant de les manger

Pays d'origine: Portugal

Jours de livraison de La Fromagerie Marie-Anne Cantin : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 03 avril

Ingrédients : Miel
Désignation légale : Miel de chataignier

Pain d’épices au miel de châtaignier


Le pain d’épices c’est LE must des recettes à réaliser quand vient l’hiver, avant les fêtes. A dévorer comme une gourmandise pour le goûter ou à associer avec des saveurs salées comme le foie gras, c’est vous qui choisissez 

INGREDIENTS

  • 125 gr de sucre blanc
  • 1 œuf
  • 125 gr de beurre
  • 280 gr de miel de châtaignier
  • 100 gr de sucre roux
  • 10 cl de lait
  • 300gr de farine
  • 1/2 c a café de gingembre
  • 1 c a café de cannelle
  • 1/2 c a café de muscade râpée
  • 1 c à café de levure chimique
  • 1/2 c à café d’anis en grain
  • zeste de citron, d’orange
  • une pincée de bicarbonate
     

DIRECTIONS

  • Coupez le beurre en petits morceaux puis incorporer dans l’ordre tous les ingrédients en mélangeant bien chaque fois afin d’obtenir une pâte moelleuse , ni trop compacte , ni trop liquide.
  • Si nécessaire , diluez avec un peu de jus d’orange
  • Préchauffer le four à thermostat 6 /180 ° .
  • Beurrez un moule et mettez y la préparation.
  • Faites cuire pendant une heure et quart .
  • Attention la pâte va gonfler , vous pouvez mettre en fin de cuisson une feuille d’aluminium sur le dessus pour l’empêcher de bruler en fin de cuisson!
  • Bon appétit!
     

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