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Miel et Pollen - Mélange d'épices pour pain d'épices
Miel et Pollen
Miel et Pollen
4.92/5
sur 172 avis Seine-et-Marne

Mélange d'épices pour pain d'épices

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104,44 € / kg 4,70 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Seine-Et-Marne
Format Pictogramme bouteille Sachet de 45 g
Pictogramme producteur fermier

Epices pour pains d'épices - 45 gr

Ce mélange d'épices parfaitement équilibré et sélectionnées par nos soins, est le secret de réussite de nos pains d'épices. Il peut contenir des produits allergisants.

Renseignements pratiques : Mélange d'épices sélectionnées pour parfumer le pain d'épices. Peut contenir des traces de fruits à coques et allergènes divers.

Marque : Miel et Pollen

Allergènes : Fruits à coque divers

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Miel et Pollen : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Ingrédients : cannelle, gingembre, girofle, cardamome, badiane, anis vert, épices divers.
Désignation légale : ÉPICES SPÉCIALES PAIN D'EPICES

Recette PAIN EPICES NATURE :

Ingrédients : 1100 gr de miel de chataignier (si possible), 400 gr de farine de blé, 300 gr de farine de seigle, 3 oeufs, 33 cl de lait, 20 gr mélange d'épices, 18 gr de poudre levante, arôme naturel d'oranges.

Préparation : Mélanger les farines, le bicarbonate de soude, et les épices dans le bol du pétrin pour homogénéiser le tout, environ 1 mn. Faire fondre dans une casserole le miel, le lait, porter à environ 50°C. Dans le bol du pétrin, mélanger farines, épices, bicarbonate, et le mélange chauffé. Une fois le mélange bien onctueux, Incorporer les œufs battus, l’arôme naturel d’oranges. Pétrir quelques instants à faible vitesse pour obtenir un mélange lisse sans grumeaux.Préchauffer le four à 160°. Disposer 275 gr de pate dans chaque barquette bois. 

Cuisson : 55 mn

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