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L'Epicurien - Confit d'Oignons Doux des Cévennes
L'Epicurien
L'Epicurien
4.89/5
sur 375 avis Hérault

Confit d'Oignons Doux des Cévennes

110 g

50,00 € / kg 5,50
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Origine Pictogramme drapeau Hérault
Format Pictogramme bouteille 1 verrine de 110g
Pictogramme artisan
Entreprise du patrimoine vivant

On pourrait le surnommer le pacha des Cévennes. Pour le trouver, il faut grimper au cœur des Cévennes. La dernière petite ville est à 30 minutes de là. Entre temps, d'un virage à l'autre, on sent la nature reprendre ses droits et nous étreindre. Là-haut, un village, Saint André de Majencoules, et ses hameaux. C'est ici que l'oignon doux des Cévennes est cultivé. Il est choyé dès sa tendre enfance, bien au chaud, en pépinière. Adulte, il passe son temps à se dorer au soleil sur des terrasses verdoyantes. Avec une vue surplombant les étendues montagneuses. Abreuvé à heures fixes, svp. Et quand il est d'âge mûr, ses tiges s'affaissent, signe de fatigue. C'est alors qu'il est ramassé, le gros, le lourd, le repus, ce bel oignon doux qui révèle tous ses arômes après avoir été patiemment séché. Sucré et juteux, il doit ses particularités à son riche terroir et au savoir-faire de ses producteurs. L'Épicurien rend hommage à ce beau légume dans son confit d'Oignons Doux des Cévennes dont on retrouve la découpe émincée et fondante.

Renseignements pratiques : après ouverture 7 jours au réfigérateur

Marque : L'Epicurien

Pays d'origine: France

Jours de livraison de L'Epicurien : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 03 avril

Ingrédients : Oignons doux des Cévennes 75%, sucre de canne, huile de tournesol, vin de Pays d'Oc blanc, vinaigre de vin rouge, huile d'olive vierge extra, amidon, sel, épices, colorant : caramel ordinaire.
Données nutritionnelles : Énergie : 821kj / 196kcal ; matières grasses : 12g, dont acides gras : 1,4g ; glucides : 18g, dont sucres : 15g ; protéines : 1,2g ; sel : 0,4g
Désignation légale : Confit d'Oignons Doux des Cévennes

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