Saucisses Aux Choux, 450g

Saucisses Aux Choux, 450g

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450 g

Origine

Origine Rhône

Rhône

Conservation à réception

Conservation à réception 15 jours minimum

15 jours minimum

Conservation

Conservation frais

frais

Portions

Portions 2/3 personnes

2/3 personnes

Producteur

Un mélange de viande, gras et tête de porc avec du choux, du poireau et des épinards frais. Se consomme comme un saucisson à cuire.
Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme.

Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !

Lieu d'élevage : 
Amplepuis (69)
Lieu de naissance : 
Amplepuis (69)
Lieu d'abattage : 
Saint Romain de Popey
Ingrédients : 
Viande et gras de porc, tête de porc, choux, épinard, poireau, vin rouge, sel de mer , ail, sucre, poivre.

Frais de livraison : 5,90 €

Dès que vous aurez acheté 35,00 € de produits chez Ferme de Montchervet, vous aurez la livraison gratuite !

Quand serez-vous livré ?

Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg.

Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme de Montchervet va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.

Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure

Fraîcheur garantie du produit

La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transporté en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme de Montchervet.

  • Description
    • Origine

      Origine Rhône

      Rhône

      Conservation à réception

      Conservation à réception 15 jours minimum

      15 jours minimum

      Conservation

      Conservation frais

      frais

      Portions

      Portions 2/3 personnes

      2/3 personnes

      Un mélange de viande, gras et tête de porc avec du choux, du poireau et des épinards frais. Se consomme comme un saucisson à cuire.
      Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme.

      Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !

      Lieu d'élevage : 
      Amplepuis (69)
      Lieu de naissance : 
      Amplepuis (69)
      Lieu d'abattage : 
      Saint Romain de Popey
  • Composition
    • Ingrédients : 
      Viande et gras de porc, tête de porc, choux, épinard, poireau, vin rouge, sel de mer , ail, sucre, poivre.
  • Livraison à domicile
    • Frais de livraison : 5,90 €

      Dès que vous aurez acheté 35,00 € de produits chez Ferme de Montchervet, vous aurez la livraison gratuite !

      Quand serez-vous livré ?

      Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg.

      Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme de Montchervet va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.

      Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure

      Fraîcheur garantie du produit

      La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
      La commande est transporté en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme de Montchervet.

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