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Nature et Régions - Chiffonade De Jambon Blanc
Nature et Régions
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sur 1308 avis Nièvre

Chiffonade De Jambon Blanc

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42,00 € / kg 4,20 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Nièvre
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

Contenu : 100g de chiffonade de jambon cuit découenné conditionné dans une barquette.La chiffonade de jambon cuit est en très fines tranches. Provenance : Issus de l'élevage de la famille Bardet. Les porcs restent en plein air toute l'année. Les porcelets sont en liberté et reste avec leur mère tout le temps du sevrage soit au minimum 4 semaines. Ils sont ensuite élevés sur paille puis nourris avec des céréales, des oligoéléments. Notre fonctionnement : Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et OABA pour les techniques d'abattages. Tous nos produits sont préparés et conditionnés sous vide dans notre salle de découpe par un charcutier professionnel. Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de /- 10%. Veuillez nous en excuser. Ce produits est frais, il peut donc être congelé Bonne dégustation !

Renseignements pratiques : Dégustation : Il est conseillé de les sortir du réfrigérateur et de leur sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation de nos produits. Attention : Ce produit a une DLC courte de 4 jours une fois le tranchage et l'emballage réalisés par nos soins.

Marque : Nature et Régions

Allergènes : Présence de LACTOSE

Lieu d'élevage : Paray-Le-Frésil

Lieu de naissance : Paray-Le-Frésil

Lieu d'abattage : Luzy

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Nature et Régions : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril

Ingrédients : Jambon blanc (Epaule de porc cuite + sel nitrité (Sel ordinaire et 0,6% de nitrite de sodium) + sel) tranché en chiffonade
Désignation légale : Chiffonade de Jambon blanc

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