Icone croix de fermeture
Bienvenue chez CAFÉ MARIUS
Camion de livraison

Jours de livraison de CAFÉ MARIUS : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril

Entreprise familiale, la Brûlerie Richelme ouvrait ses portes en 1983 en plein cœur d’Aix-en-Provence. Plus d’une quinzaine de cafés sont disponibles ; du plus doux au plus corsé : tous torréfiés en boutique.

Le café vert est acheté chez le plus grand importateur français de café vert ; un maitre torréfacteur intervient ensuite pour le torréfier de manière artisanale. La torréfaction est l’opération au cours de laquelle se développent, sous l’action de la chaleur, des principes aromatiques, qui, pour la plupart, ne se présenteraient pas dans la graine du café vert.

La torréfaction est l’élément essentiel à la préparation du café ; elle nécessite les plus grands soins.

De torréfaction française, de nouvelles recettes ont dû être élaborées afin de permettre la mise en capsule de nos cafés sans en altérer le goût. La recherche d’un équilibre est fondamentale pour une dégustation optimum. Nos cafés sont le mélange de plusieurs cafés d’exception ; chacun est torréfié séparément afin de garder leur goût et leur authenticité. Il s’agit d’une torréfaction artisanale de type longue. Torréfacteur, tous nos cafés arrivent de planteurs particuliers qui cueillent le café à la main au fur et à mesure de sa maturité ; il n’y a pas de ramassage industriel.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Jessica, le suite à un achat le 09/11/2019
Bon café, surtout le déca, les descriptions correspondent aux descriptions, et les différentes couleurs des capsules permettent de différencier les cafés. Petit bémol, les capsules ne sont pas biodégradables.
Écrit par PATRICIA, le suite à un achat le 29/01/2019
TRES BON
Écrit par GIRARD, le suite à un achat le 09/10/2017
Très bon café ! Un doux parfum se dégage même de la boîte..!
Noté par Sébastien, le suite à un achat le 12/11/2017
Noté par BERTRAND, le suite à un achat le 09/07/2017