Icone croix de fermeture
Nature et Régions - Filet Mignon de veau 480 g
Nature et Régions
Nature et Régions
4.82/5
sur 1283 avis Nièvre

Filet Mignon de veau 480 g

480 g

51,87 € / kg 24,90
Check Livraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Nièvre
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille viande sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Pictogramme artisan

Contenu : 1 filet mignon de 480g environ poids total. Pièce taillée dans la longueur, prise entre la pointe et le milieu du filet. Provenance : Âgés de 5 mois, ses veaux sont nourris exclusivement de lait par la mère. Leur chair est tendre et varie du blanc au rose clair. Notre fonctionnement : Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et OABA pour les techniques d'abattages. Tous nos produits sont préparés et conditionnés sous vide dans notre salle de découpe par un boucher professionnel. Ce produits est frais, il peut donc être congelé Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de /- 10%. Veuillez nous en excuser.

Renseignements pratiques : Dégustation : Il est conseillé de les sortir du réfrigérateur et de leur sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation de nos produits. Cuisson . Au four, temps de cuisson différent selon le poids du filet mignon. Conseil de cuisson à basse température : 2h à 80° (idéal pour ne pas salir le four en plus)

Race du bovin : Charolaise

Lieu d'élevage : Poil

Lieu de naissance : Poil

Lieu d'abattage : Luzy

Morceaux du veau : Filet Mignon

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Nature et Régions : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril

Ingrédients : Viande de veau
Désignation légale : Filet Mignon

Les autres produits de Nature et Régions

Voir les 169 produits de Nature et Régions