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Bienvenue chez Maison Lascours
Camion de livraison

Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 03 avril

Chez Maison Lascours, cela fait 4 générations (dont 3 de bouchers !) que l’on voue une vraie vocation au travail de la viande… Paul, André, Jean et aujourd’hui Mathieu, se sont ainsi succédés de père en fils à la tête de la maison.
Depuis 1922, cette entreprise 100% familiale installée en Haute-Garonne s’efforce de faire perdurer cette tradition, pour vous fournir la meilleure qualité possible. Une tradition en voie de disparition !

Leur ligne de conduite ? La qualité. Ils exigent tous les jours ce qu'il se fait de mieux auprès des éleveurs, coopératives et autres collaborateurs avec lesquels ils travaillent au quotidien :

« nous pratiquons notre métier avec fierté, passion et savoir-faire : sélection à l’élevage, maturation des viandes, charcuteries maison ».

Quand Mathieu a repris le flambeau, il a souhaité aller encore plus loin que ses aïeuls. Une formation en commerce en poche, il décide de sortir du cadre strict de la boucherie physique, et de livrer tout le département, avec son propre camion ! Très vite, en 2009, il a choisi de développer la vente en ligne, afin de pouvoir livrer partout en France et de faire ainsi partager le savoir-faire familial et la qualité haute-couture des produits de la maison.
Au-delà de sélectionner de la viande française auprès d’éleveurs de qualité, préoccupation majeure de ses aïeuls, Mathieu s’est intéressé à ce qui a rendu aujourd’hui emblématique la Maison Lascours : la maturation de la viande, un essentiel qui était sorti des usages, malgré sa pratique courante du temps des anciens !

A côté de morceaux de viande exceptionnels par le travail haut de gamme des bouchers de la maison à partir d'une viande issue de races étrangères hautes coutures (Angus, Black Angus, Galice, Simmental, Wagyu, Kobé, toutes sourcées au plus près de leur terroir d'origine), la Maison Lascours vous propose aussi de la volaille française, mais aussi de la viande de bœuf, d'agneau, de porc ou de veau élevés en France. Traçabilité garantie de par leur sélection d'éleveurs : monsieur Planes pour nos vaches et nos veaux de race française (à 90% limousine), porcs de l'Association Lou Porc del Païs d'Occitanie , agneau de plusieurs éleveurs installés dans le Tarn.
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Nadège, le suite à un achat le 16/03/2024
3iéme commande,toujours satisfaite des produits,attention quand même aux barquettes,elles se cassent dans le transport.Le petit cadeau a fait plaisir,mais au vu de la commande,ça fait ridicule,à revoir.
Écrit par Maryvonne, le suite à un achat le 06/03/2024
Très satisfaite de ma commande, rien à redire à très vite, bonne journée. Maryvonne Lemonnier.
Écrit par Christian, le suite à un achat le 09/03/2024
Déguste les côtes d'agneau, délicieuses, le gigot c'est pour dimanche, pas de doutes quand à sa qualité.
Noté par Marie Ange, le suite à un achat le 21/03/2024
Noté par Johanna, le suite à un achat le 20/03/2024
Écrit par Alexandra, le suite à un achat le 17/03/2024
Très déçu du colis Gargantua.. les cordons insipides on cherche la tranche de viande qui est d'ailleurs reconditionnee sous forme mixée hachée.. les steacks compacts rien avoir avec des steacks façon boucher meme surgelés bien meilleurs. Et blancs de pilet qui rendent un max d eau au final rien qui vaut le prix. Dernière commande chez eux c'est sur et certain !
Écrit par Francine, le suite à un achat le 12/03/2024
le pot au feu était fameux, le reste le sera aussi certainement
Noté par Michèle, le suite à un achat le 18/03/2024
Écrit par Thierry, le suite à un achat le 20/03/2024
Super produits , conditionnement top Mes prochaines commandes seront passées chez eux.
Écrit par Natalina, le suite à un achat le 13/03/2024
Trés satisfaite de mes commandes, merci. Bien cordialement.

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