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    La Ferme du Luguen - Foie Gras de canard Entier En Verrine 485 g
    La Ferme du Luguen
    La Ferme du LuguenIlle-et-Vilaine
    202 avis

    Foie Gras de canard Entier En Verrine 485 g


    99,58 € / kg 65,48 €48,30
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    Origine Pictogramme drapeau Ille-Et-Vilaine
    Format Pictogramme bouteille Pot en verre
    Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
    Logo Pari Fermier
    Pictogramme producteur fermier

    Le foie gras classique, cuit, stérilisé, et réalisé dans la tradition ! Son avantage : sa longue conservation, et le fait qu'il ne nécessite pas d'être conservé au réfrigérateur... Idéal pour les voyageurs ! Ce foie gras est constitué à partir d'un lobe de foie gras extra frais, d'où l'appellation de "entier". Laissez vous tenter par notre Foie gras 100% breton, spécialité de la maison, riche, suave et parfumé en bouche, il vous ravira ! La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court , c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et de redécouvrir de délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir  cette saveur intense, cette belle couleur jaune orangée et cette texture irréprochable, si caractéristiques des foies gras de première qualité, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection des canards. Élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes. Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.

    Type de foie gras : Foies Gras Entier

    Lieu d'élevage : Morbihan

    Lieu d'abattage : Maure-de-Bretagne

    Jours de livraison de La Ferme du Luguen : Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : Foie gras de canard, sel, poivre, épices, sucre.
    Désignation légale : Foie Gras Entier en Verrine

    La vitrine de La Ferme du Luguen

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