La Ferme du Luguen - Foie Gras de Canard Entier En Verrine 180 g
La Ferme du Luguen
La Ferme du Luguen
Ille-et-Vilaine
28 avis

Foie Gras de Canard Entier En Verrine 180 g


116,11 € / kg 24,30 € 20,90
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Origine Ille-Et-Vilaine
Format Pot en verre
Portions 2/3 personnes

Le foie gras classique, cuit, stérilisé, et réalisé dans la tradition ! Son avantage : sa longue conservation, et le fait qu'il ne nécessite pas d'être conservé au réfrigérateur... Idéal pour les voyageurs ! Ce foie gras est constitué à partir d'un lobe de foie gras extra frais, d'où l'appellation de "entier".

Laissez vous tenter par notre Foie gras 100% breton, spécialité de la maison, riche, suave et parfumé en bouche, il vous ravira !
La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court, c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et de redécouvrir de délicates saveurs oubliées !

Pour obtenir  cette saveur intense, cette belle couleur jaune orangée et cette texture irréprochable, si caractéristiques des foies gras de première qualité, nous avons un secret et un seul : la rigueur.
Rigueur dans la sélection des canards. Élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines.
Rigueur dans l'élaboration de nos recettes.
Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.

Type de foie gras : Foies Gras Entier

Lieu d'élevage : Morbihan

Lieu d'abattage : Maure-de-Bretagne

Ingrédients : Foie gras de canard, sel, poivre, épices, sucre.
Désignation légale : Foie Gras Entier en Verrine

La vitrine de La Ferme du Luguen

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