La Ferme Schmitt - Foie Gras D'oie D'alsace En Verrine Mi-cuit 150g
La Ferme Schmitt
La Ferme Schmitt
Bas-Rhin
55 avis

Foie Gras D'oie D'alsace En Verrine Mi-cuit 150g

193,33 € / kg 29,00
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Origine Bas-Rhin
DLC à réception 10 jours minimum
Format foie en verrine
Conservation frais

Nous avons choisi de préserver la subtilité du foie gras d'oie en ne l'agrémentant que de sel, de poivre et d'épices.
Mi-cuit dans une verrine Le Parfait, notre foie gras d'oie se déguste à la cuillère pour un maximum de convivialité ou tranché et servi sur assiette.
Idéal pour un apéro entre gourmets !

Notre foie gras d'oie est issu de notre élevage d'oies cendrées élevées au grain, en plein air, pendant 6 mois minimum puis gavées au maïs entre 18 et 20 jours.

Il s'agit d'un produit rare disponible uniquement en saison (d'octobre à décembre) sous forme mi-cuite et à réfrigérer dès réception.

La finesse et le fondant de notre foie gras d'oie d'Alsace ne vous laisseront pas indifférents !

Médaillé de bronze au Concours Général Agricole 2014 et 2015, notre foie gras d’oie n’a pu concourir en 2017 en raison d’un nombre insuffisant de participants dans la même catégorie.

Nos étiquettes ont changé et ne correspondent plus à celles des photos. Mais rassurez-vous, nos produits sont toujours les mêmes !


Renseignements pratiques : A réfrigérer dès réception et à consommer dans les 48h après ouverture. DLC 10/2019. Privilégiez un bon pain de campagne, grillé ou non selon votre envie !

Type de foie gras : Foies gras mi-cuit

Lieu d'élevage : (sur la ferme, Bischoffsheim)

Lieu de naissance : Ain (01)

Lieu d'abattage : (sur la ferme, Bischoffsheim)

Ingrédients : foie gras cru d’oie, sel de Guérande en direct du paludier (0,8%), sel nitrité, mélange d’épices, sucre, antioxydant : acide ascorbique.
Désignation légale : Foie gras d'oie d'Alsace en verrine mi-cuit 150g

La vitrine de La Ferme Schmitt

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