Fleuri 2020

FLEURIE 2020 Une Finesse et une élégance de dingue !
Le terroir de Fleurie est fait de 7 hectares de parcelles d’un seul tenant autour du château ayant en commun d’être sur la roche mère très ancienne de granite rose, feldspaths, schistes, micas, quartz d’un grain très fin qui confère beaucoup de subtilité au vin.
En 2020, la robe est grenat avec des arômes d’une grande élégance de pivoine et d’une pointe de violette et d’une grande longueur. En bouche, l’attaque est fraîche et soyeuse, d’une grande distinction, l’ensemble paraît de demi-corps, mais avec une étonnante persistance et beaucoup de densité. La finale est éblouissante de pureté et de fraîcheur. Un vin qui possède de la classe et de la grâce. Il est prêt à être dégusté, et il se gardera sans problème plus de vingt ans. Il est typé Fleurie version chic de part son extrême finesse et élégance.

Le vignoble du Château des Bachelards fut créé par les moines Bénédictins de Cluny vers l’an 1100. Triplement certifiés biologiques FR-BIO-15 et biodynamiques Demeter et Biodyvin, les vins s’inscrivent dans cette lignée. Le Château est pionnier dans son appellation à bien des égards : agroforesterie dans les vignes, potager en permaculture, moutons, abeilles naturellement arrivées, herboristerie pour nos tisanes biodynamiques, haut palissage des vignes en piquets d’acacia, petit rendements, très vieilles vignes en massale, lauréat du Concours Fermes d’Avenir, membre de Renaissance des Appellations, membre de Biodyvin, conseillé par Stéphane Derenoncourt etc.