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Saumon de France - Z - Flétan Fumé - 4 Tranches
Saumon de France
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Z - Flétan Fumé - 4 Tranches

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85,00 € / kg 12,75 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Norvège
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Le flétan est un poisson plat. Ce poisson maigre à la chair blanche possède un goût fin et délicat. Il est riche en protéines et oméga 3. Grâce à notre excellent savoir-faire de fumaison, nous sublimons ce poisson avec une légère fumaison. Le tranchage est manuel. Nous vous proposons 4 tranches généreuses de flétan fumé séparées avec des intercalaires pour faciliter la prise des tranches. Comme tous les poissons sauvages fumés, ce produit a été congelé (obligation réglementaire). Il ne peut être recongelé. La décongélation se faisant lentement, la saveur, texture et la qualité des produits fumés décongelés restent similaires au frais.

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Fletan

Type de preparation du poisson : Fletan

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: Norvège

Jours de livraison de Saumon de France : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril

Ingrédients : flétan, sel
Désignation légale : Flétan fumé - 4 tranches

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