Pêcheries Les Brisants - Filet de Merlan - Pelé - Lot de 400g
Pêcheries Les Brisants - Filet de Merlan - Pelé - Lot de 400g
Pêcheries Les Brisants
Pêcheries Les BrisantsFinistère
108 avis

Filet de Merlan - Pelé - Lot de 400g


29,00 € / kg11,60
CheckLivraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Finistère
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Le merlan (MERLANGUS MERLANGUS) est un poisson d'Atlantique Nord-Est. Nous l'achetons sous criée entier et levons les filets à la main dans nos ateliers. Nous vous proposons ce filet frais sans ventre pour que vous le dégustiez sans arêtes.


Prenez plaisir à savourer sa chair blanche et feuilletée au goût délicat qui plaira aux plus petits comme aux plus grands. Saisissez le simplement poêlé dans un mélange huile-beurre 4 minutes par face. Votre filet sera alors croustillant à l'extérieur et moelleux à coeur. A conserver au frais 48h après réception entre 0 et 4°c.


Tous nos poissons sont expédiés chez vous dès leur arrivée au port.


Pêché en Atlantique Nord-Est: FAO 27-VII, FAO 27-VIII


Compter 200/300g par personne Ce produit est congelable.



Ce produit est frais, il peut donc être congelé

Marque : Brisants Sélection

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Merlan

Type de peche : Sauvage

Jours de livraison de Pêcheries Les Brisants : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Ingrédients : Merlan
Données nutritionnelles : Protides (g/100g): 18,7 glucides (g/100g): 0,5 lipides (g/100g): 0,3 et 79 kcal/100g et 336 kj/100g
Désignation légale : MERLANGUS MERLANGUS
Espèce du poisson (latin) : MERLANGUS MERLANGUS

La vitrine de Pêcheries Les Brisants

Les autres produits de Pêcheries Les Brisants