Jours de livraison de Ferme Porc & Pink :
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril
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Je suis issue d’une famille d’agriculteurs et d'éleveurs de porcs depuis plus de 50 ans dans la commune de Garlin (64), J'ai effectué des études agricoles, et après une dizaine d’années travaillées dans des PME locales, je me suis décidée à reprendre la petite affaire familiale.
Pour mener au mieux mon installation et m’approprier un peu le système déjà mis en place par mes parents, j’ai suivi des formations, notamment sur le savoir-faire de la charcuterie artisanale et sans conservateurs et sans sels nitrités. Mon objectif était de me rapprocher du consommateur, c’est pour cela que depuis 2014 je propose de la vente directe.
Pour faire intervenir un minimum d’intermédiaires, j’ai créé, sur l’exploitation, une petite conserverie, ce qui me permet d’être autonome sur la fabrication son suivi.
Soucieuse de conduire une agriculture raisonnée, mes animaux sont élevés et nourris avec les céréales de l’exploitation. Les porcs sont engraissés lentement plus de 200 jours et ce jusqu’à 180 /200 kg vifs ce qui permet d’obtenir une viande plus mature, plus persillée et naturellement plus goûteuse.
Les produits proposés sont fabriqués et transformés dans la conserverie de l’exploitation. La salaison est affinée dans des séchoirs en bois de hêtre également sur l’exploitation. Ils sont simples, sans conservateurs et élaborés suivant des recettes traditionnelles et plus exactement façon « grandmère ».
L’objectif étant de réveiller les papilles et pourquoi pas, éduquer les jeunes générations.
Régalez-vous !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Mélodie,
le
suite à un achat le 01/11/2023
Viande délicieuse, allez y les yeux fermés ! Merci encore pour votre gentillesse
Écrit par paul,
le
suite à un achat le 05/11/2023
Tout était parfait. Le plateau de charcuterie a servi d'entrée à mon repas pour fêter le beaujolais noveau ce jeudi 16 novembre. Enfin une charcuetrie qui a du goût et du GRAS. Bravo et merci.
Noté par Marilou,
le
suite à un achat le 06/11/2023
Écrit par Régis,
le
suite à un achat le 02/11/2023
Je recommande cette éleveuse de porcs, la viande et très savoureuse livraisons super rapide et sans perdre la ligne du froids, la viande nous rappelle notre enfance .
Écrit par annette,
le
suite à un achat le 06/11/2023
excellents produits Merci pour la cadeau
Écrit par claudie,
le
suite à un achat le 03/11/2023
andouille bien poivrée,meriterais un peu plus de sel à mon gout.excellent jambon cru avec son ras au gout de noisettes mais de grace à tranché beaucoup plus fin.saucisson au top.
Écrit par Christelle,
le
suite à un achat le 29/10/2023
Produits toujours aussi bons , j'adore
Écrit par CLAUDE,
le
suite à un achat le 27/10/2023
TOUJOURS UN PLAISIR DE RECEVOIR VOTRE COMMANDE. MERCI. A LA PROCHAINE FOIS.
Écrit par jean claude,
le
suite à un achat le 03/11/2023
Je m attendais à une andouille a l ancienne fermée que je recherche, comme sur la photo.
Mais ce n'est pas cela.
Noté par Laurie,
le
suite à un achat le 30/10/2023
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Raison sociale :EARL PORC & PINK
N° SIRET :79907521300014
Adresse :14 chemin de moncla, , 64330 GARLIN France