Escargots Fumés N°3 petit (10x4 douzaines)
Pas-De-Calais
bocal Weck (verre) à l’unité x10
6
personnes
Escargots fumés au bois de hêtre, cuisinés au court bouillon, de calibre N°3 soit petit. 10 bocaux de 4 douzaines
Le court bouillon est réalisé avec du sauvignon blanc biodynamique, choisi en partenariat avec notre caviste pour ses arômes, qui accompagnent à merveille les chairs d' escargots. Il s’agit d’un vin du Chateau Moulin de Peyronin
La cuisson du court bouillon est lentement réalisée, pour garder la tendreté de nos escargots et leurs saveurs.
L'étape de fumaison à froid leur apporte une touche inédite, d'arômes boisés délicat, qui font redécouvrir l'escargot d'une toute autre manière
Après ouverture, nos escargots sont prêts à être assaisonnés à votre convenance. Ouvrez le bocal, égouttez...et savourez !
Nature, passion et excellence : nos maîtres mots, au service des gourmets.
Nous proposons toute une gamme de recettes de saison sur nos réseaux sociaux ainsi que lors de l’envoi de votre colis, afin de vous accompagner pour votre dégustation (risotto, cromesqui, gougères...Et d’autres!)
Retrouvez nos beurres aromatisés pour les accompagner! -->
https://www.pourdebon.com/beurre-d-escargot-a-l-ail-p53819
https://www.pourdebon.com/beurre-d-escargot-a-l-echalote-p53820
Pour les gourmands et les épicuriens, je propose un escargot cuisiné au vin blanc nature ou fumé au bois de hêtre, tendre et délicat, et prêt à être accommodé rapidement et simplement pour apporter une touche d’originalité sur votre table en famille ou entre amis
Renseignements pratiques : Nos bocaux se conservent idéalement à l'abris de la lumière et de la chaleur 2 ans
Marque : Maison du Nombre d’Or
Allergènes : Mollusque
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Maison du Nombre d'Or : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Maison du Nombre d'Or
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Maison du Nombre d'Or va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Pour les déguster simplement, nous vous conseillons après égouttage de les faire revenir quelques minutes à la poêle dans une noisette de beurre salé avec une échalotte. Vous pouvez ajouter un trait de crème et...c'est tout. En 5 minutes, ils sont prêts. La fumaison des escargots apporte naturellement des arômes boisées, qui pourront, agrémentés de quelques champignons et noix, former un accord automnale superbe. Mais vous pouvez aussi les deguster ainsi en poélée, tant les arômes fumés se suffisent à eux même!
Dans votre colis, nous vous fournissons des recettes simples et de saison pour les accomoder differemment et ainsi redécouvrir l'escargot comme vous ne l'aviez jamais gouté!
Pour plus d'idée : https://blog.pourdebon.com/poelee-escargots/
Retrouvez nos beurres aromatisés pour les accompagner! -->
https://www.pourdebon.com/beurre-d-escargot-a-l-ail-p53819
https://www.pourdebon.com/beurre-d-escargot-a-l-echalote-p53820
