Jours de livraison de Epices Max Daumin :
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 03 avril
Labellisées par le Collège Culinaire de France 2024 (association de chefs triplement étoilés), Epicure d’Or 2017-2018-2023, Bronze 2019, Argent 2020-2021 (trophée national de l’épicerie fine), nos épices moulues en berlingots vous délivrent toute la richesse originelle et intacte de l’épice comme si vous veniez de la moudre. L’épice reste intacte et préservée à la différence des pots classiques.
En effet, après notre sélection sur place et directement chez le producteur, nous importons l’épice entière, juste après récolte de l’année, nous effectuons la mouture nous-même et conditionnons immédiatement en berlingots pour une conservation totale des parfums de l’épice. Aujourd’hui nous travaillons avec l’Inde, le Cambodge, le Sri Lanka, Madagascar, la Hongrie, le Mexique, le Vietnam, le Népal, la Colombie, l’Equateur, l’Afghanistan et bien sûr la France quand l’épice peut s’y développer naturellement.
Chaque épice est pure origine : c’est-à-dire que nous ne mélangeons jamais la même épice provenant de plusieurs producteurs. Une épice, un producteur. Ceci renforce, de plus, les liens que nous avons avec eux. Enfin tous nos berlingots sont recyclables à mettre au tri papier/carton.
Nous disposons également pour votre moulin de toute une gamme de poivres d’exception en grains, bio ou sauvages. Tous sont millésimés et toujours en direct de nos producteurs ou cueilleurs. Ils sont disponibles en grains. Nos sels sont fait pour votre moulin (sel gemmes) ou à saupoudrer (Fleur de sel et assemblages sels-épices)
Nos vanilles sont des produits d’excellence, la vanille Bourbon Gourmet & Bio qui nous vient de Sambava (Madagascar), une productrice équitable et la vanille Tahitensis de Tahiti, une vanille envoûtante aux parfums de pruneau, réglisse.
Quant à notre safran, c’est l’histoire d’une femme Afghane remarquable pour un produit exceptionnel.
De jolies collaborations avec des Meilleurs Ouvriers de France (Cacao aux épices, coffret foie gras) sont disponibles ainsi que toute une gamme de thé Chaï.
Enfin nos boites et coffrets sont réalisés dans l’Ain, nos berlingots dans l’Isère. Nous moulons nous-même nos épices et les conditionnons à Bourg en Bresse. Nous revendiquons un savoir-faire local et made in France.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Michel,
le
suite à un achat le 15/09/2021
Très bonne transaction produit conforme à mon attente
Écrit par laurent,
le
suite à un achat le 10/08/2021
toutes les epices gardent vraiment leur saveures da
Écrit par annie,
le
suite à un achat le 02/09/2021
tres contente de ma commande produits super bon
Écrit par Benjamin,
le
suite à un achat le 04/09/2021
juste parfait !
Noté par Martine,
le
suite à un achat le 05/08/2021
Noté par Armelle,
le
suite à un achat le 24/08/2021
Écrit par Patrick,
le
suite à un achat le 24/07/2021
Il y a une délicatesse particulière dans la conception de chaque détail de ces petits berlingots de curry, de curcuma, de paprika de Hongrie qui en font à chaque fois une redécouverte en fonction des plats auxquels on choisit de les accorder. Ces poudres magiques se placent à des années-lumière des habituelles épices de certaines grandes enseignes aux performances gustatives trop prévisibles et balisées. Ici, on est plutôt dans le registre de la finesse (même dans le curry intense recette maison, devenu mon curry préféré). Merci également pour la découverte du piment ancho rojo du Mexique et du poivre sauvage. Succès bien mérité pour ce travail d’artiste.
Noté par Bernard,
le
suite à un achat le 22/07/2021
Écrit par Patrick,
le
suite à un achat le 17/02/2021
Une vraie découverte, avec un faible pour le poivre d'Equateur, rare et envoûtant. Le curry est sans rival, subtil et apte à sublimer légumes et viandes. Bravo pour ce travail d'orfèvre sur le fond et sur la forme.
Réponse de Epices Max Daumin
Bonjour, je découvre que l'on peut répondre aux avis laissés. Monsieur merci chaleureusement de vos retours. Il ne font qu'encourager notre travail, notre amour du bien fait et peut être accentuer notre petite touche artistique, j'en conviens. Merci encore! Max Daumin
Noté par ARMELLE,
le
suite à un achat le 15/07/2021
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