Le Jardin des Gallines - Epaule D'agneau Semi-parée 1,5kg
Le Jardin des Gallines
Le Jardin des GallinesYonne
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Epaule D'agneau Semi-parée 1,5kg

24,13 € / kg 36,20
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Origine Pictogramme drapeau Yonne
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier
La boutique de Le Jardin des Gallines sera fermée exceptionnellement du 29 juillet à 25 août

Epaule avec os (os de la palette retirée), que vous pouvez faire rôtir, coupée en morceaux pour un tajine, un ragout...
Les agneaux du ''Jardin des Gallines'' sont des agneaux d'herbage : Les agneaux tètent et pâturent auprès de leur mère (race anglo-saxonne rustique pour l'élevage de plein air), sur des prairies certifiées AB. Le fait de brouter de l'herbe, fait que leur viande est rouge. Ils sont abattus à l'âge de 5 mois, lorsqu'ils pèsent entre 40 à 50 kg de poids vif ( soit 18 à 26kg de carcasse).

Tous les produits de notre gamme sont frais et peuvent donc être congelés si besoin. La ferme sera fermée du 29/07 au 25/08

Lieu d'élevage : Tannerre en Puisaye (89)

Lieu de naissance : Tannerre en Puisaye (89)

Lieu d'abattage : Cosne sur loire (58)

Morceaux de l'agneau : Epaule

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Le Jardin des Gallines : Vendredi , Samedi

Désignation légale : Epaule d'Agneau semi-parée

La vitrine de Le Jardin des Gallines

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