Pictogramme chargement
    Pêcheries Les Brisants - Dos de Cabillaud - Pelé - Lot de 400g
    Pêcheries Les Brisants - Dos de Cabillaud - Pelé - Lot de 400g
    Pêcheries Les Brisants
    Pêcheries Les BrisantsFinistère
    155 avis

    Dos de Cabillaud - Pelé - Lot de 400g


    66,00 € / kg 26,40
    CheckLivraison le jour de votre choix disponible
    Poser vos questions sur ce produit

    Partager
    Origine Pictogramme drapeau Finistère
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
    Logo Collège Culinaire de France
    Pictogramme artisan
    La boutique de Pêcheries Les Brisants sera fermée exceptionnellement du 19 décembre au 13 janvier

    Notre cabillaud (GADUS MORRHUA), aussi appelé morue lorsqu'il est salé, est pêché par des bateaux bretons en Atlantique Nord-Est. Ce poisson, peu calorique, est apprécié pour sa chaire fine, moelleuse et feuilletée.

    Nous vous proposons le pavé qui est la partie la plus noble du cabillaud. Préférez une cuisson douce afin de préserver la tendreté de sa chair délicate. Notez qu'il se marie très bien avec des notes épicées ! Et pourquoi ne pas préparer des accras maison ?

    Tous nos poissons sont expédiés chez vous dès leur arrivée au port.

    A conserver au frais 48h après réception entre 0 et 4°c. Pêché en Atlantique Nord-Est: FAO 27-VII, FAO 27-VIII Compter 200/300g par personne Ce produit est congelable

    Ce produit est frais, il peut donc être congelé

    Marque : Brisants Sélection

    Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

    Espèce du poisson : Cabillaud

    Type de peche : Sauvage

    Jours de livraison de Pêcheries Les Brisants : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

    Ingrédients : Cabillaud
    Données nutritionnelles : Protides (g/100g): 17,9 glucides (g/100g): 0,8 lipides (g/100g): 0,4 et 78 kcal/100g et 333 kj/100g
    Désignation légale : GADUS MORRHUA
    Espèce du poisson (latin) : GADUS MORRHUA

    La vitrine de Pêcheries Les Brisants

    Les autres produits de Pêcheries Les Brisants