Dos de Cabillaud 1kg
Manche
3
jours minimum
frais
4 ou 5
personnes
Le cabillaud (Gadus morhua) est un poisson très prisé des consommateurs en Europe pour les qualités gustatives et nutritionnelles de sa chaire pauvre en arêtes, facile à cuisiner il peut être préparer de multiples façons.
Le cabillaud est aussi appelé morue lorsqu’il est séché et salé.
Le dos de cabillaud est le meilleur morceau du filet.
Pêché en Atlantique Nord Est FAO27 VII
Méthode de pêche : chalut
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Cabillaud
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Mer Sea : Mercredi , Jeudi , Vendredi
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