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A la Truffe du Périgord - Cou De Canard
A la Truffe du Périgord
A la Truffe du Périgord
4.76/5
sur 291 avis Dordogne

Cou De Canard

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65,40 € / kg 24,20 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes
Pictogramme artisan

Farce fine avec à l'intérieur un médaillon de foie gras de canard IGP Périgord que vous pouvez présenter en belles tranches sur une salade ou en plat principal. Mettre la boite 2/3 heures avant dégustation au frigo pour que la gelée se fasse naturellement. Retirer de la boite, dégraisser, consommer froid ou saisi à la poêle.

L’ensemble des spécialités que nous proposons est cuisiné selon des recettes ancestrales et dans le plus grand respect des traditions périgourdines.
Nous n’utilisons pas de sel nitrite, pas de colorant, et notre seul conservateur est notre maîtrise des stérilisations.
Nous travaillons avec des éleveurs du Périgord, avec lesquels nous avons un cahier des charges strict, suivant lequel les animaux sont élevés en plein air, nourris au maïs grain entier pour les canards comme pour les oies.

Renseignements pratiques : Conservation quatre ans à température ambiante

Marque : A LA TRUFFE DU PERIGORD

Pays d'origine: France

Jours de livraison de A la Truffe du Périgord : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 03 avril

Ingrédients : farce de porc, foie gras de canard IGP Périgord 30%, peau de cou de canard, sel, poivre, cognac (Fins bois, VSOP, Rémy Couillebaud).
Désignation légale : Cou de Canard

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