Utilisateur
Icone croix de fermeture
MAISON LASCOURS - Côte à l'os Black Pearl-1000gr
MAISON LASCOURS
MAISON LASCOURS
4.82/5
sur 1818 avis Haute-Garonne

Côte à l'os Black Pearl-1000gr


65,00 € / kg 65,00
CheckLivraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Pologne
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
Pictogramme artisan
La boutique de MAISON LASCOURS sera fermée exceptionnellement du 23 décembre au 26 décembre

Black Pearl est une nouvelle création. C’est une race laitière. La viande passe par une sélection de jeunes génisses de moins de 20 mois venant de la région des mille lacs dans le nord de la Pologne.

Des champs à perte de vue, des centaines de lacs, des forêts mystérieuses, loin de la pollution de la ville, la région des Mille Lacs en Pologne marque le point de départ de la Black Pearl.
Nous nous concentrons sur ces génisses méconnues aux qualités extraordinaires. Ce sont des jeunes bêtes, de maximum 3 ans, offrant une viande plus charnue, une meilleure conformation, du fait qu'elles ne donnent pas naissance à des veaux. Ces génisses sont nourries à la betterave et engraissées d'une matière naturelle, dans des petites fermes traditionnelles polonaises, de 6 à 30 bêtes par exploitation. Les morceaux sont ensuite maturés environ 28j dans notre chambre de maturation.

Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension !

Renseignements pratiques : Cuisson 16 minutes au four, à la poêle, ou barbecue.

Race du bovin : Black Pearl

Lieu d'élevage : Pologne

Lieu de naissance : Pologne

Lieu d'abattage : Pologne

Morceaux du boeuf : Côte à l'Os

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de MAISON LASCOURS : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 04 décembre

Désignation légale : Côte à l'os Black Pearl-1000gr

La vitrine de MAISON LASCOURS

Les autres produits de MAISON LASCOURS

Voir les 301 produits de MAISON LASCOURS
Inscrivez-vous à la newsletter

Recevez notre Newsletter : nouveaux producteurs et produits de saison chaque semaine et un livret de recettes offert !

4.8/5 sur 149 872 avis certifiés
Ce site est protégé par reCAPTCHA et Google Politique de confidentialité et Conditions d'utilisation. Pourdebon traite votre adresse électronique pour la gestion de votre abonnement à la newsletter. Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment. Pour en savoir plus, consultez notre politique de protection des données.
Non merci