Le Jardin des Gallines - Chapon "prêt À Cuire" 3,3 kg
Le Jardin des Gallines
Le Jardin des Gallines
Yonne
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Chapon "prêt À Cuire" 3,3 kg

19,54 € / kg 64,50
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Origine Yonne
Conservation à réception 5 jours minimum
Format 1 volaille prête à cuire
Conservation frais
Portions Plus de 6 personnes

Un chapon est un poulet à croissance lente, qui a été castré à l'âge de 8 semaines, que nous nourrissons les dernières semaines, avec une bouillie de céréales et de lait, afin d'atteindre une plus grande tendreté. L'alimentation est réalisée par Philippe sur la ferme avec des pois, du blé, du triticale, et du maïs (sans OGM), produits en local. Les volailles sont élevées en plein air sur des prairies certifiées AB et sont abattues à partir de l'âge de 150 jours au sein d'un abattoir agrée CEE à 30 minutes de la ferme.
Le poids peut varier entre 3kg et 3,5kg.

TOUTE NOTRE VIANDE ET NOS FABRICATIONS PEUVENT ETRE CONGELÉES.

Lieu d'élevage : Tannerre en Puisaye (89)

Lieu de naissance : Bretagne (arrivée à un jour sur la ferme en direct des accouvoirs)

Lieu d'abattage : Taingy (89)

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Désignation légale : Chapon "prêt à cuire"

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