Icone croix de fermeture
Le Goût du Boeuf - Chapon Gascon (2,4 - 2,9kg)
Le Goût du Boeuf
Le Goût du Boeuf
4.77/5
sur 6642 avis Hérault

Chapon Gascon (2,4 - 2,9kg)

Laissez votre email pour être alerté dès que le produit est disponible :
Ce site est protégé par reCAPTCHA et Google Politique de confidentialité et Conditions d'utilisation. Pourdebon traite votre adresse électronique pour la gestion de votre abonnement à la newsletter. Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment. Pour en savoir plus, consultez notre politique de protection des données.
40,57 € / kg 113,60 EUR
Partager
Origine Pictogramme drapeau Gers
DLC à réception Pictogramme sablier 14 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 6 personnes
Pictogramme artisan

Le Chapon Gason est le chapon ultime, issu de la race gasconne rustique qui a presque disparu mais qui revient sur le devant de la scène grâce à des éleveurs passionnés et des gastronomes de haut niveau ! Emmailloté à chaud dans un beau torchon Bleu Pastel de Lectoure la graisse a le temps de se répartir dans les chairs. Élevé en plein air depuis le printemps le chapon Gascon est dégusté depuis Henri IV. C'est le plat présidentiel de tous les 1er Mai ! Un patrimoine à déguster pour des fêtes réussies. Le poids peut varier de plus ou moins 10%. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)

Volaille livrée effilée : Foie, coeur, gésier dans la volaille.

Renseignements pratiques : Le chapon Gascon convient pour un réveillon d'environ 4 à 6 personnes. Sortir le chapon à température ambiante 2 heures avant de le cuire. Compter environ 1 heure par kilo de chapon à 150°C. Arroser tout le long de la cuisson avec le jus du chapon rallongé d'un peu d'eau et de vin blanc suivant le goût. Il est possible de commencer la cuisson dans un bouillon de légume.

Lieu d'élevage : France

Lieu de naissance : France

Lieu d'abattage : France

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Le Goût du Boeuf : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril

Désignation légale : Chapon Gascon (2,4 - 2,9Kg)

Les autres produits de Le Goût du Boeuf

Ajouter au panier
Le Goût du Boeuf - Colis de Veau

    10 kg 28,56 € / kg
    285 ,61
    Voir les 102 produits de Le Goût du Boeuf