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Côté Fish - Mon poisson direct pêcheurs - Capelans 1000g
Côté Fish - Mon poisson direct pêcheurs
Côté Fish - Mon poisson direct pêcheurs
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sur 1154 avis Gard

Capelans 1000g

1 kg

15,60 € / kg 15,60
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Origine Pictogramme drapeau Gard
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille tout dépend le calibre du poisson
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes
En direct du bateau
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier
Le Tour des Terroirs

Joli poisson rose argenté, le capelan possède un goût savoureux qui rappelle celui du hareng.
Surprenez vos invités avec ce poisson encore méconnu. Sa chair, fine et blanche, sa belle texture et son goût original en font un plat de choix.

Nos poissons et mollusques sont proposés en poids brut. Comme chez le commerçant poissonnier, une fois nettoyés, le produit perd un peu de poids. Si vous avez un repas ou évènement prévu autour de nos produits, pensez à anticiper votre commande en sélectionnant une date de livraison 1 jour avant votre repas afin d'être certain de recevoir nos produits à temps. La livraison chronofresh peut se faire entre 24h et 48h après l'expédition de votre commande.

Marque : Côté Fish

Zone de pêche ou d'élevage : Mer Méditerranée

Espèce du poisson : Capelan

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Côté Fish - Mon poisson direct pêcheurs : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 22 mars

Désignation légale : Capelan
Espèce du poisson (latin) : Mallotus villosus

Capelans frits
* 6 à 8 capelans
* farine
* huile ( mi olive / mi tournesol)
* persil
* citron
* sel

Bien enfariner les poissons puis les faire frire à l'huile, tout simplement.
Servir avec du persil haché et un filet de jus citron.
Bon appétit !

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