Ferme Les Barres - Bourguignon De Boeuf 500g
Ferme Les Barres
Ferme Les BarresHauts-de-Seine
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Bourguignon De Boeuf 500g

16,40 € / kg 8,20
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Origine Pictogramme drapeau Mayenne
DLC à réception Pictogramme sablier 7 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 500g de pièces
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
Pictogramme producteur fermier
La boutique de Ferme Les Barres sera fermée exceptionnellement du 26 juillet à 21 août

Des pièces de boeuf à bourguignon (paleron, macreuse, rond de gîte…) de 500g au total. 



Le conseil du chef : Dans une cocotte, faites revenir avec une noisette de beurre des oignons, de la poitrine de cochon, des champignons et des carottes jusqu’à coloration. Déposez la garniture dans un autre plat afin de faire colorer les morceaux de viande dans la même cocotte. Ensuite ajoutez la garniture, 50g de farine et une bouteille de vin rouge. Faites cuire l’ensemble à couvert pendant 45 min à feu vif, puis faites mijotez 2h30 à feu doux. Accompagnez avec la garniture de votre choix.



Viande labellisée Bleu-Blanc-Coeur : Nourriture diversifiée et enrichie naturellement en Oméga 3, garantie sans OGM et sans antibiotiques. 



Nos boeufs sont élevés avec amour à la ferme Les Barres en Mayenne, par Sophie et Christophe Dion. Notre cheptel est composé de deux races à viande d’exception, vous dégusterez en fonction des disponibilités, soit du boeuf Limousin ou du boeuf Normand. 



 



Étant un produit artisanal, il est possible que d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 10%. Merci de votre compréhension.



La viande peut être conservée entre 7 et 15 jours au réfrigérateur entre 2° et 4°C et stockée de 4 à 6 mois au congélateur à -18°C. 

Viande de notre élevage familial en Mayenne labellisé "Bleu, Blanc, Coeur". Mangez français, mangez bon!

Race du bovin : Normande

Lieu d'élevage : sur notre ferme

Lieu de naissance : sur notre ferme ou chez un éleveur du département (53)

Lieu d'abattage : Craon (Mayenne, 53)

Morceaux du boeuf : Bourguignon

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Ferme Les Barres : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Désignation légale : Bourguignon de boeuf 500g

La vitrine de Ferme Les Barres

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