Nature et Régions
Nièvre
78 avis

Boudin Blanc Aux Morilles

300 g

20,83 € / kg 6,25
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Origine Nièvre
Conservation à réception 5 jours minimum
Format Mis sous vide
Conservation frais
Portions 1/2 personnes

Contenu : 2 boudins blanc d'environ 300g

Allergène : présence de LACTOSE et OEUF

Provenance :
Issus de l'élevage de la famille Bardet. Les porcs restent en plein air toute l'année. Les porcelets sont en liberté et reste avec leur mère tout le temps du sevrage soit au minimum 4 semaines.
Ils sont ensuite élevés sur paille puis nourris avec des céréales, des oligoéléments.

Notre fonctionnement :
Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et OABA pour les techniques d'abattages.

Tous nos produits sont préparés et conditionnés sous vide dans notre salle de découpe par un charcutier professionnel.

Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de /- 10%. Veuillez nous en excuser.

Renseignements pratiques : Il est conseillé de les sortir du réfrigérateur et de leur sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation de nos produits.

Allergènes : présence de LACTOSE et OEUF

Lieu d'élevage : Paray Le Fresil

Lieu de naissance : Paray Le Fresil

Lieu d'abattage : Luzy

Morceaux du porc : Entier

Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.

Désignation légale : Boudin blanc aux morilles

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