Borgo Del Gazzano - Parmesan 50 mois
Italie
10
jours minimum
1x200g
frais
Borgo del Gazzano - Parmesan 50 mois 300g
Le parmesan de Borgo del Gazzano est tout simplement le meilleur parmesan qu’on ait trouvé, après avoir testé presque tous les producteurs bio de l’appellation ! C’est celui que nous utilisons dans nos sauces, et dont on veut aussi vous faire profiter.
Tout est fait au même endroit à la ferme près de Parme : élevage des vaches, traite, transformation et affinage. Chilometro zero comme dit Alfonso.
Le fromage lui-même est exceptionnel. Un affinage parfait, pour un goût riche mais équilibré, riche en tyrosine (les cristaux qu’on voit apparaître lorsque le parmesan ou les autres fromages à pâte dure sont bien affinés).
Nous vous le proposons ici avec un affinage extra long de 50 mois, pour un goût vraiment exceptionnel.
Mais vous le trouverez également sur la boutique en version 22-24 mois
Type de fromage : Pate Molle A Croute Naturelle
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: Italie
Jours de livraison de Club Papillon par Sauces Papillon : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Club Papillon par Sauces Papillon, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Club Papillon par Sauces Papillon va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Club Papillon par Sauces Papillon.
Conseil d’utilisation : uniquement seul en dégustation, ou avec un léger filet d’huile d’olive