L'Epicurien - BAIES DE LA FORET (Myrtille, Mûre, Framboise)
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Hérault
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BAIES DE LA FORET (Myrtille, Mûre, Framboise)

330 g

18,18 € / kg 6,00
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La myrtille est le fruit d'arbustes de la famille des airelles. Très riches en antioxydants, en fibres et d'un apport en calories faible on lui confère des vertus médicinales multiples. La mûre est le fruit d'une ronce, de la même famille que la framboise et la fraise. La grande majorité des mûres pousse à l'état sauvage. La framboise est le fruit du framboisier, une ronce probablement originaire d'Asie Mineure.
Nous confectionnons notre confiture avec des myrtilles sauvages et des mûres sauvages dont les qualités gustatives sont bien supérieures aux fruits de culture. Elles ont un goût beaucoup plus subtil et tiennent très bien à la cuisson. Nous utilisons la star des framboises en matière de pâtisserie, la variété Willamette, car les fruits sont gros, fermes et très savoureux.

Ingrédients : Préparée avec 50g de fruits pour 100g.
Teneur totale en sucres : 61g pour 100g.
Framboises 16.7%, mûres sauvages 16.7%, myrtilles sauvages 16.7%, sucre de canne, jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits.

Disponible en 330g.
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CONSEILS D'UTILISATION :
? au petit-déjeuner
? pour accompagner les goûters
? sur des crêpes, gaufres, scones et autres recettes sucrées
? en accompagnement des yaourts, fromages blancs et faisselles
? pour confectionner des tartes, des soufflés, des beignets et des roulés aux fruits
? pour l’appareil de vos macarons
Désignation légale : BAIES DE LA FORET (Myrtille, Mûre, Framboise)

La vitrine de L'Epicurien

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