Aoc Quincy Bio - Domaine du Coudray - Loire une Pointe d'Authenticité Blanc
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1 bouteille de 75cl
AOC Quincy Bio - Domaine du Coudray - Loire une pointe d'Authenticité Blanc
Vin issu d’une vigne d’une trentaine d’années nommée « La Pointe ». Le nez est marqué par la fleur de buis. En bouche, on trouve un vin assez minéral, marqué par le pamplemousse, très intéressant par sa longueur en bouche. À réserver en accompagnement de poissons, fruits de mer ou pourquoi pas en cuisine légèrement épicée.
Situés sur les communes de Quincy et Brinay, les 5 hectares du domaine du Coudray sont gérés par Vincent Nivet et Julien Jansen. Le vignoble est constitué pour moitié de vieilles vignes (25-30 ans) et de jeunes vignes (moins de 10 ans) cultivées selon le mode de production biologique.
Le travail du sol permet de garder les vignes propres et favorise l’enracinement en profondeur.
Région d'origine du vin : Loire
Couleur du vin : Vins Blancs
Degré d'alcool : 13
Cépage : Sauvignon
Appellation du vin : Quincy (Aoc)
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Réserve Privée : Mardi , Jeudi
Premier jour de livraison possible : jeudi 25 avril
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