Ex Organic - Ferme de la Motte Chalon - PRÉCOMMANDE - Angus Aberdeen Bio colis Mix 5kg - 3 semaines de maturation
Ex Organic - Ferme de la Motte Chalon
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Charente Maritime
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PRÉCOMMANDE - Angus Aberdeen Bio colis Mix 5kg - 3 semaines de maturation

5 kg

27,80 € / kg 139,00
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Origine Charente-Maritime
Conservation à réception 12 jours minimum
Format colis 5kg emballage sous vide
Conservation frais
Portions Plus de 6 personnes

ATTENTION ! Afin que la maturation soit optimale, nous pourrons vous envoyer votre colis de viande pour une livraison à compter du jeudi 21 mars et jusqu'au jeudi 4 avril.

Notre viande Black Angus / Angus Aberdeen Bio, pour des raisons qualitatives, a été maturée pendant 3 semaines, ce qui va accentuer sa tendreté et sa souplesse, sans compter le persillé, dont le rendu sera exceptionnel !

Notre colis de viande Black Angus (ou Angus Aberdeen) bio, est réparti équitablement et se compose de :
- pièces à griller (1, kg): faux filet, entrecôte, basse côte, rumsteak,...
- pièces à rôtir (1 kg),
- bourguignon (1,5 kg),
- pot au feu (1,5 kg)

Notre cheptel est certifié en Agriculture Biologique et vit en complète autonomie fourragère, d'herbes et de foin de prairies naturelles et de luzerne.
Les 25 vaches Angus et le taureau reproducteur profitent en toute liberté de pâturages baignées d'une lumière exceptionnelle et des vents marins.

Prochaine livraison de la viande fraîche d'Angus Aberdeen entre le jeudi 21 mars et le jeudi 4 avril (choisissez votre date de livraison entre le 21 mars et le 4 avril au moment de commander, après avoir sélectionné votre adresse).

Renseignements pratiques : Viande mise sous vide avec étiquetage, peut être congelée. DLC de 20 jours à partir du 30 novembre

Race du bovin : Angus

Lieu d'élevage : sur la ferme (Île d'Oléron, Charente-Maritime, 17)

Lieu de naissance : Belgique (cheptel AB importé de la Belgique pour une installation en France)

Lieu d'abattage : Surgères (Charente-Maritime, 17)

Morceaux du boeuf : Mix

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Désignation légale : Angus Bio panier mix 5kg

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