ALENA la Truffe d'Aquitaine

Bienvenue chez ALENA la Truffe d'Aquitaine

Jours de livraison de ALENA la Truffe d'Aquitaine : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril

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Aléna, c’est la réunion de pionniers de la trufficulture moderne en Aquitaine.

Nous gérons plus de 120 hectares de truffières en Périgord et Charente(s) avec des procédés qui nous permettent de produire une truffe noire du Périgord plébiscitée par les plus grands noms de la gastronomie mondiale (Team Robuchon, Pierre Gagnaire, Marc Veyrat, Glenn Viel (chef de l’année 2020…)

Nous vous livrons des truffes fraîches de haute qualité, d’habitude réservées aux tables étoilées à un tarif « direct truffière », avec une fraîcheur unique (nos truffes proviennent directement de nos plantations et ne passent pas par le circuit des marchés aux truffes).
Nous avons créé il y a 3 ans un produit permettant aux grands Chefs de préparer leurs créations à la truffe.

Depuis un an, nous vous proposons ce « Suprême de truffe » dans une version inédite « en boite type caviar ». Il est pasteurisé pour vous restituer le vrai goût d’une truffe de haute qualité (contrairement aux autres produits du marché qui sont stérilisés). Vous pouvez maintenant, très simplement créer les incontournable des plats à la truffe que sont les omelettes, pâtes, risotto, noix de Saint-Jacques… avec ce produit prêt à l’emploi.

Avis clients

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon

Noté par Quilin laboratoire, le 29/12/2021 suite à un achat le 18/12/2021

Écrit par BERNARD, le 29/12/2021 suite à un achat le 19/12/2021

Super Sauf Chronofresh qui se moque des clients colis reçu 5 jours après

Écrit par Michel, le 29/12/2021 suite à un achat le 13/12/2021

Parfait. Belle truffe fraîche. Poids respecté, envoi dans les délais prévus. Fraîcheur garantie. Un vrai régal.

Écrit par Patrick, le 29/12/2021 suite à un achat le 15/12/2021

Délais respecté pour la livraison. 3 truffes au total , 2 petites et une plus grosse. 50g comme prévu. Quel bonheur d'avoir partagé ce met d'exception le soir du réveillon de Noël!

Noté par Philippe, le 29/12/2021 suite à un achat le 19/12/2021

Écrit par Nathalie, le 28/12/2021 suite à un achat le 16/12/2021

grande fraicheur, beaucoup de parfum.

Réponse de ALENA la Truffe d'Aquitaine
Merci Nathalie pour votre retour de satisfaction. Nos truffes noires du Périgord sont en effet à pleine maturité en ce moment. Quand à leur fraîcheur, contrairement à la plupart des truffes vendues dans le commerce qui sont des truffes "de négoces", les nôtres sortent directement des truffières... Bonnes fêtes, Guillaume

Écrit par Cassandre, le 28/12/2021 suite à un achat le 16/12/2021

La truffe était très gouteuse et parfumée. Je ne connaissais pas le suprême, je ne recommanderai pas, un peu fade à notre goût.

Réponse de ALENA la Truffe d'Aquitaine
Merci pour votre aimable commentaire... Difficile de gouter du suprême de truffe d'été, après avoir déguster de la truffe noire... C'est une autre dimension... La truffe d'été est un autre champignon que la noire. Comparer ces deux truffes, c'est comme comparer le champignon de Paris et la morille ou le cèpe; chacun a ses caractéristiques et ses qualités. D'où votre sentiment... Passez de bonnes fêtes... Guillaume

Écrit par Debraize, le 28/12/2021 suite à un achat le 14/12/2021

Très satisfaite de ma commande truffes très parfumées de tailles ideal je ne regrète pas mon achat et j'ai regalée mes invités au repas de noël je serais prete a recommander

Écrit par CHARLES, le 28/12/2021 suite à un achat le 08/12/2021

pas odorante dommage de payer si cher

Réponse de ALENA la Truffe d'Aquitaine
Bonjour, Désolé pour votre mauvaise expérience. Les truffes noires de fin décembre sont pourtant à maturité. Je vous accorde que la truffe fraîche est moins puissante que les huiles synthétiques à la truffes ou aromes artificiels pour les jambons ou les chips. Nous préférons les qualités organoleptiques d'une truffe noire de qualité... Bonnes fêtes, Guillaume

Noté par Vincent, le 28/12/2021 suite à un achat le 16/12/2021

Réponse de ALENA la Truffe d'Aquitaine
Merci pour vos ***** Bonnes fêtes, Guillaume