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Luximer - Aile De Raie En Pavé - Pièce De 200g
Luximer
LuximerCôtes d'Armor
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Aile De Raie En Pavé - Pièce De 200g


40,00 € / kg 8,00
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Origine Pictogramme drapeau Côtes D'Armor
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

La raie est un poisson cartilagineux. Elle vit dans les fonds peu profonds et sablonneux de presque toutes les mers du globe. Ce poisson fait partie de la famille des rajidés. Il existe une trentaine d’espèces de raie, qui possèdent chacune leurs propres caractéristiques. Certaines ont la particularité de pouvoir transmettre des décharges électriques ! Toutes les espèces ne sont pas comestibles. La raie bouclée est la plus courante dans le commerce mais la raie douce est l’espèce la plus recherchée pour ses propriétés gustatives. C'est cette dernière espèce qui a été sélectionnée par Luximer ! Bienfaits La raie est un poisson particulièrement maigre, puisqu’elle ne contient que 89 Kcal (372.6 kJ) pour 100gr. Les graisses sont présentes en très faible quantité, avec seulement 1 g de lipides pour 100 g. Poids net : 200g Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne Ce produit est frais, il peut donc être congelé

Espèce du poisson : Raie

Jours de livraison de Luximer : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Désignation légale : Aile de raie en pavé - Pièce de 200g

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